יורד לאילת וצריך עזרה למכונת גלידה

לא קניתי. קראתי כל מיני תגובות והבנתי שיש סיכוי לא קטן שזה יישב אצלי בארון. העדפתי להשאר עם גלידות מוכנות בקופסא

@|Bennys
בסוף קנית מכונת גלידה?
אם כן, אשמח לדעת איזו והאם מרוצה?

מה שחשוב זה לנסות + לקנות תוספים איכותיים.
חבר טוב פתח חברת גלידה ולמד את זה ברשת מאיטליה ואחר כך קנה חומרי גלם מהספקים כשכל חומר מספק אחר בהתאם לאיכות, אבל הוא היה עסק ולכן קניה של 20-30 ליטר שוקולד לא הפריעו לו ואתם?

הטיפ הכי נורמלי שאוכל לתת לך זה לא לקנות.
תופס מלא מקום במטבח, התעסקות וניקיונות ובסוף גם לא אותו טעם כמו גלידריה.

אפילו תקנה בן אנד ג'ריס בסופר כבר עדיף ותהנה יותר

בגדול,
הפעולה של מכונת גלידה היא מאוד מאוד פשוטה:
סיבוב/ערבוב וקירור בו-זמנית.
המחיר שמשלמים הוא בעיקר עבור פעולות הקירור.

צריך להתחיל מהבסיס של גלידה (ניתן למצוא מתכונים שונים. הם מורכבים בעיקר מחלמונים וסוכר).
הגלידריות משתמשות בבסיס מוכן.
זה הבסיס הפופולרי ביותר:
https://www.amazon.com/-/he/בסיס-גלאטו-PreGel-Totalbase-קר/dp/B004SBKPS4

לבסיס הזה מוסיפים לאחר מכן חלב ושמנת וניתן להוסיף איזה טעמים שרוצים.

בהצלחה