מכונת הפסטה המושלמת במחיר מעולה עד הבית

@|d30DK דווקא השטיפה לוקחת 2 דקות מקסימום... שווה את זה.

המחיר עלה? שאני מנסה להזמין רשום לי 177 אירו?

שתדע בשביל הקטע, שבאיטליה יש העדפה לפסטה יבשה על פני פסטה טריה...

אני אישית מדי פעם מכין פסטה טרייה - קמח פסטה וביצים. ותו לא.
באמת אין מה להשוות פסטה טרייה לפסטה מהסופר.
לא במרקם, לא בטעם ולא בבשרניות.
אני אישית עושה פטוציני עם המכונה הידנית.
יוצא ממש טוב.
זה לא הרבה עבודה ושווה את זה.

אישית מכונות זה נחמד, אבל רק לחשוב את שטיפת הכלים...נשמע סיוט.
אם זה במכונה כזאת, בנינגה פוד, מסחטת מיצים וכן הלאה...הכל נחמד עד שצריך לשטוף את הכלים.
ולרוב זה לא מיכל אחד או חלק בודד...אז...

נקצר לכם את הצפיה

אלכס המלך!

בדיוק לפני חודש צפיתי בסרטון הזה - הבדלים בייצור פסטה איכותית וזולה
https://www.youtube.com/watch?v=XRO4LehqFow

כן! בעזרת ה butt נעשה ונצליח, ושה better butt ינצח

כרמלה=Roy2000=כרמלהbut better?

בטח איזה נינג'ה שף פרו פודי מאסטר , משנה חיים

מכונה שעושה את הרוטב יש?

@|Payback
:heart: :heart: :heart:

לכל המצקצקים מציע לנסות פסטה מהמכונה המופלאה הזו לפני שאתם שופטים את טעמה/מרקמה שלא ידוע לכם...
@|DAHUJI תן קפיצה, שכנים יא זאלאמה

כרמלה Butt Better

https://assets-prd.ignimgs.com/2020/07/02/fallout-button-1593712424308.jpg

זאת גם פסטה מעולה
https://www.ristrettoathome.co.il/busiate?gclid=CjwKCAjwhNWZBhB_EiwAPzlhNu4W1fDJeEF9UossKpjKMUzkkB-uQ-f-ioFPfmMJt8yj04MtI4kq-RoCaC0QAvD_BwE

@|DAHUJI לא חדש. ישן שקם לתחייה (שוב).

@|כרמלה_But_Better
יש כוכב צפון חדש בכוורת...
סגנון הכתיבה שלך חד, ידעני, מיושר ועם זוויות.
אהבתי.
וואלה רשמתי לעצמי את המותגים האלו שרשמת. יהיה מעניין לנסות.
אני לא מבין בזה כלום.
(מודה ומתוודה שבאושר עד קונה זול, ולא מעט פעמים גם פסטה טעמן, הפסטה שיש לי עכשיו בארון - אבל לזכותי ייאמר שבלוטות הטעם שלי מנוונות, ואני חי זול בזכותן).

@noam_cohen

חידשת לי. לא ידעתי שהם נוכחים פה בארץ הקודש. רק חבל שהם לא חידשו... את המלאי.

אם אתה כל כך רוצה felicetti
תקנה הרדוף - https://www.klilhateva.co.il/Web/?PageType=9&itemid=196108

תראה מי היצרן...

@דאבל_דיפ
אתה צודק, ברילה לא גועל טהור, רק גועל. אחרי הכל יש שם גם קמח אז זה לא טהור.

כשאני אומר גועל אני מתכוון ביחס לVFM ולמיתוג הכביכול איטלקי-איכותי. ברור שזה אכיל. אין לי בעיה גם לאכול פסטה של חברת "שפע תנובת השם יתברך" שנעשתה ע"י אברכים עם חתימת זקן מינימלית אחרי טבילה במקווה, כזה שנעשה עם קמח מועשר במצוות, מחיטה שנקצרה במגל בין ספירת העומר לכסה ועשור. בקיצור, פסטה של טעמן.

מה שאני בא להגיד הוא, שההבדל בין פסטה טעמן לברילה הוא בערך כמו ההבדל בין דאצ'יה סנדרו לדא'ציה דסטר, בעוד ההבדל בין ברילה לפסטה איכותית הוא כמו ההבדל בין דאצ'יה למייבאך.

@DAHUJI
בשמחה,
בארץ ניתן להשיג פסטה מדהימה של Garofalo (טיב טעם). כמו גם את הפפרדלה מעליי (שמטבעה נועדה להחזיק המון רוטב) או כל פסטה אחרת של De Cecco (אין קשר לקצ'ו א פפה). Agnesi גם ברמה הגבוהה ביותר. לפעמים ניתן למצוא גם את Voiello או Rummo.

אך מעל כולם ניצבת felicetti, פסטת monograno הכי טובה שיש, רק שלא ניתן להשיג בארץ, אך ניתן להשיג בכמעט כל בירה אירופית (או כל סופר באיטליה).

זה מכונה לספגטי או פסטות קטנות.

לדעתנו (בבית) הפסטה הכי מוצלחת זה פפרדלה.
פסטה רחבה מחזיקה בישול הרבה יותר טוב, ומחזיקה רוטב מעולה.

זה ממש לא גועל נפש -
https://www.keshet-teamim.co.il/search/פפרדלה?catalogProduct=478877

גם לברילה יש פפרדלה מעולה, אבל יקר קצת, 19 שקל ל-250 גרם

ברילה לא גועל טהור, ניתנת לעיכול ועם רוטב טוב אפילו טעימה אם אתה לא מחפש להשוות. פסטה מקמח ומים לא יכולה מול פסטה עם ביצים, לא כוחות.

לגבי מעמ, אמזון מבטיח מחיר סופי עד הבית, אחרי ששילמת בעמוד הצ'ק אאוט, כל תוספת מס או עמלה עליו. זה שנציג לא יודע מה הולך בעולם לא אשמתו, משכורת רעב ובקבוק פיפי לא מכסה גם פתיחת אופקים, יש להתייחס אליו כצמח המבצע פקודות בסיסיות בלבד, לא פתאום מומחה מיסוי בינלאומי. פעם פניתי לנציג באנגליה לגבי החזר דמי משלוח, שאל כמה עלה, אמרתי 30, השיב בטח סיר, והפקיד 30£ לחשבון

@|כרמלה_But_Better
ואם כבר, תן בבקשה איזה קישור לפסטה יבשה של מפעל מהאיכותיות שניתן לקנות בארץ שנדע להתפנק ככה בפסח כמו שצריך.
כבר הבנתי שהברילה הזאת לא משהו ושהיא בעיקר שיווק-מיתוג-פרסום... פעם הייתי בטוח שהיא אחת האיכותיות שאפשר למצוא. ככה הרגיש לי.

מחיר המכונה המלא כולל המע"מ האיטלקי:
92.15€

מחיר המכונה ללא המע"מ האיטלקי כי ישראלים לא משלמים מע"מ איטלקי באמאזון:
Order summary
Items: €76.79
Delivery : €54.26
Total amount: €131.05
סה"כ 456 ש"ח עד הביתה כולל שליח עד הביתה.
בגלל שמחיר המכונה הוא €76.79 זה יוצא 75.2$ וזה יכול לספוג מע"מ...
בגלל ששער היורו נמוך עכשיו, אז אין מע"מ.

צריך לזכור שאת המע"מ הישראלי של ה- 17% משלמים כשהמוצר מגיע לארץ ואז רשום המיסים עושה את ההמרה באותו היום כשהמוצר הגיע ארצה.
וזה הימור.

@|כרמלה_But_Better
פששש.... סחתיין על ההסבר!
תודה רבה.
וואלה ראיתי סרטון של המכונה והפסטה שיוצאת ממנה ובאמת לא הבנתי למה הפסטה נראית כזאת דלוחה...
וגם האמת היא שבתור לא בשלן לא הבנתי איך בכלל פסטה עושים רק מקמח+ביצים בלבד (הצהוב בלבד?) בלי איזה שמן או משהו או אפילו טיפל'ה מים.

ההסבר המעולה ברמה שלך סגר לי את הפינה.
שוקרן אווי אווי יא זלאמי!

https://www.youtube.com/watch?v=cQofyluc6us

המכשיר הנ"ל נועד לפסטה טריה בלבד, שהיא מוצר שונה לחלוטין מהפסטה היבשה הקנויה.

אי אפשר להכין פסטה יבשה בבית. בניגוד לפסטה טריה שמכילה קמח וביצים/חלמונים, פסטה יבשה עשויה מסולת דורום (סמולינה) ומים בלבד, דורשת לחץ דחיסה הרבה יותר גבוה בפיית החילוץ (אקסטרודר) ואמורה לעבור תהליך ייבוש איטי של כמה שלבים שצורך די הרבה זמן. אמרתי "אמורה" לעבור? טוב, רוב הפסטות היבשות הקנויות לא עוברות את התהליך המלא אלא ייבוש מהיר בחום גבוה. ניתן לדעת איזה תהליך ייבוש עברה הפסטה לפי צבעה, פסטה שהתייבשה במהירות ובחום גבוה תהיה בעלת צבע צהבהב ענברי עמוק וכהה, בעוד פסטה שעברה תהליך ייבוש איטי ומבוקר תהא בהירה הרבה יותר ובעלת גוון בז'. הרוב המוחלט של הפסטות בחנות (כולל מותגים "איטלקיים" דוגמת ברילה וכד') אינן איכותיות.

בנוסף, רוב יצרני המאס-פרודוקשן משתמשים באקסטרודר סיליקון (הבצק נחלץ מהר יותר) מה שמקנה לפסטה פיניש חלקלק, בעוד היצרנים האיכותיים משתמשים באקסטרודר עשוי נחושת (איטי יותר) שמשאיר פיניש מחוספס, מה שגורם לרוטב להתפס טוב יותר.

פסטה ביתית, כפי שהמכונה הזו מייצרת - לעולם לא תוכל להיות אל דנטה. היא רכה מטבעה. אם תנסה לייבש פסטה שכזו תקבל פסטה פריכה ושברירית, שבמגע עם מים חמים תתנהג כמו שקד מרק חיוור ואשכנזי שנפל לתוך סיר חר'ירה מהביל ובילה שם לילה, מבלי לדעת את השפה.

מבחינת נחיצות במטבח, הייתי ממקם את המכונה הזו איפשהו בין מכשיר סיני להכנת וופל בלגי (נחוץ יותר) לבין מכשיר להכנת שערות סבתא 110V + שנאי 1500W במשקל נוצה של טרינוזאורוס (55 ק"ג).

@דאבל_דיפ מה שכתבתי מתבסס על מה שנציג אמזון צרפת רשם לי בצ'אט הבוקר.

@WinOzi חבל כתבת הרבה. אחרי התשלום, זו בעיה של אמזון

הערה למי שחושב להזמין.
שימו לב, יתכן ויהיה צורך בתשלום מס.
אני אסביר.

היות והמוצר עשוי להישלח בעוד תקופה של חודש או חודשיים שערי המטח עלולים להשתנות.
היות וכרגע ע"פ החוק בישראל, מוצרים המיובאים חייבים במע"מ בסכום הגבוהה מ$75
ו...היות וכרגע שער האירו נמוך משער הדולר אזי נכון לעכשיו אין מיסוי.
אם שערי המטח ביום המשלוח ישתנו ויעברו את ה$75 יתכן ויתווסף מס.

@|Payback
זה היה רק לפני חצי שנה... ובנוסף יש אפשרות להצעת מחיר...

@|אריאלי היה לפני כמה שנים במחיר כזה... מאז אין להם והמחיר לא קרוב לזה.

@|Payback
יש הרבה המעדיפים את הפסטה הקנויה.
לך תבין... פסיכים.

היה אפשר להשיג במחיר דומה בלאסטפרייס.

שים לה פוסט המלצה של דהוג'י

אפשר לייבש, אפשר אחכ לפריזר. ואפשר ישר למים

צריך לייבש את הפסטה וכו'? או לצלחת ואז ישר למים?

איזה קשקוש... כבר כמה שנים אצלי בבית ומשתמש בה המון.
אם אוכלים פסטה בבית, אז מכינים במכונה. לא תוכל לחזור לפסטה קנויה...
וחוץ מזה, אמרת את אותו משפט לפני 3 שנים...

אני מוכן לקנות את זה ב70% הנחה בעוד שלוש שנים מכל מי שיקנה את זה עכשיו והיא תעלה לו אבק 3 שנים בארון