Severin SM 9688 מקציף חלב אינדוקציה

@|דאבל_דיפ כן את זה אני יודע אבל אז גלשתי טיפה בפורומים של קפה אנשים עם ניסיון עם מכונות אלה איסטור ,נראה לי ("נראה לי" הזיכרון לא לטובתי בדרך כלל ) אמרו שההקצפה היא לא משהו .
האם יש לך אותו?
@eran898 נכון משהו כזה עלה 69 ארו אני חושב.
אבל שמע הקצף שאני מקבל מהמכונה שיש לנו , הוא לא טעים לי , ניסתי בזמנו חלב של ההקצפה של תנובה (כמו שהצעת ) ולא אהבתי , כאילו לא היה מיוחד בכלל
החוויה שלי זה ממש מסוג המוצרים שכמה פעמים השתמשתי בסוף הם נמצאים זרוקים בארון /מגירה .
הבעיה הייתה אצלי שהחלב לא טעים לי כשהוא מוקצף במרקם ספוג , (משתמש בדרך כלל בחלב 3 אחוז של תנובה ) יש לו טעם נפרד שלא משתלב(למרות שאני אוהב לשתות כוס חלב בלי כלום) אבל הטעם של ההקצפה מרגיש לי על הפנים . . נסיתי להוסיף סוכר כדי להמתיק את החלב (משפר ,אבל עדיין לא משהו )
מה שכן חייב לציין שהשוקו של עלית יוצא דווקא טעים עם ההקצפה.
אגב לאחרונה קניתי כוס "טרמית "מדהימה (אין לי מילים-מוצר מושלם ) בשם Ember Travel mag
שאני מאמין יכול להיות שילוב ממש ממש טוב ,של הכל , ככה שלעשות בייבי סיטר מדי פעם , ולהנות משקה טעים לאורך כמה שעות-(אני אחד שאוהב לשתות בלגימות) כי הכוס שומרת לי על הטמפרטורה האהובה עליי.(אפשר לקבוע טמפרטורה) למשך שעות -כשהיא על תחנת ההגינה שלה)

בבלאק פרידיי הקרוב יהיו את המכשירים האלו בהנחות.
בלי קשר,מומלץ תמיד להיעזר בקיפה,בקבוצה הזו ושל הסוחרים מעבר לכביש

לא עשיתי יותר מדי מחקר מחיר עליו (Bellman Stovetop Steamer), אבל גוגל מראה 89$ בארה"ב ומשקל של פחות מ 2 קילו. למצוא מבצע לאיזה חג אמריקאי שמוריד מתחת ל 75$ (או מוכר באיביי דרך הצעות מחיר) וזה יצא בערך במחיר של הפוסט, 75 + 30$ משלוח

הגבתי לגבי לשלש 600 שח, שזה יותר לכיוון להכפיל פי 10.

@|sagilevi
יש לי את זה
https://www.amazon.de/dp/B004TQF6YQ
אבל חוץ מעיצוב כל המקציפים מהסוג הזה אותו דבר, אין דגם מומלץ חוץ מעיצוב ואיכות חומרים, אפילו החברה לא כזה משנה (יש גם במחיר כפול של חברות יותר נחשבות כמו ברוויל, נספרסו הוציאו אחד עם צג ומתכונים, כאילו שזה יעזור, במחיר לא שפוי) כי מנגנון עצמו מאוד פשוט וכולם יעשו (או להיפך לא יעשו) אותה עבודה בדיוק. קצף אמיתי לא אמור לעמוד על כפית כמו קצף גילוח, הוא צריך להיות נוזלי ומתמזג עם החלב, מורכב מבועות אוויר קטנות שלא נראות (microfoam בלעז), ויש רק דרך אחת להגיע לשם.

@BERLINWOOD יש לו עקומת למידה קטנה, אבל לדעתי למי שיש נסיון בהקצפה במכונת קפה יתפוס את העניין די מהר, סה"כ אותה צינורית קיטור. כנראה שמי שאין לו נסיון בכלל מסתבך יותר עם תהליך ההקצפה מאשר המכשיר. גם במכונת קפה צריך תרגול.

@eran898 מכונת קפה עם מקציף שרק מתחיל להיות חזק מספיק מתחילה לדעתי מ 3500 בארץ. לחלב מוקצף בצורה טובה יש השפעה מכריעה על הפוך, אולי אפילו יותר מאספרסו עצמו.

@|eran898
יש את הדבר הבא:
https://www.ebay.com/itm/Bellman-CX-25P-Stovetop-Coffee-Maker/254207228710?ssPageName=STRK:MEBIDX:IT&_trksid=p2060353.m1438.l2649
הקצפת קיטור ידנית , אני לא מבין בתחום אבל משיטוט בעבר הבנתי שהדעות חולקות לגבי איכות ההקצפה , אבל מה שבטוח הרבה יותר טוב מההקצפה של הספוג הזה שיש בפוסט .הוא נותן באמת הקצפה כרמית

יש גם דגמים אחרים , זה ספציפית משולב עם הכננת קפה ובורר לחץ ,שהבנתי שהרבה יורת מקל על ההקצפה, מאשר הדגם ללא מד הלחץ

איזה דגם מומלץ של Severin? מה ההבדל בין מה שיש לך לדגם בפוסט?
@|דאבל_דיפ

אין יותר מדי אופציות להקצפה. הכי נפוצים המכשירים האלה עם גלגל חלק ושיניים (לא משנה אם כוס מתכת על בסיס אינדוקציה כמו בתמונה או כוס מובנת כמו נספרסו). יש לי אחד דומה, גם סברין מאמזון גרמניה, קניתי להחליף את המקציף של נספרסו כדי להכניס את הכוס למדיח. יש ידני (bodum ודומים) שמחממים במיקרו, לא ניסיתי מזמן. כל זה אי אפשר להשוות להקצפה בקיטור, בערך כמו מנה חמה למסעדת שף.

לגבי קיטור, זה יותר התעסקות מלחיצת כפתור אבל עם הזמן לא כזה נורא. אם ללכת למכונות קפה, חייבים אחת בכמה אלפים, אחרת הקיטור יהיה חלש מדי.
יש מכשיר שמתחמם על כיריים (גז\אינדוקציה..), ברשימת קניות לקמפינג אצלי
https://www.youtube.com/watch?v=9RSdj9jf4K0
יש מכשיר להקצפה מחברה רצינית, התלבטתי לגביו כשחיפשתי מכונה קפה. אין יותר מדי ביקורות אבל אמור להיות מכשיר מקצועי
https://www.amazon.co.uk/Dualit-84850-Cino-Milk-Steamer/dp/B017U8TIFW

לא יודע מה יש לאהוב בסוג ההקצפה הספוגית הזאת .. זה ממש מעפן לדעתי ,
יש לי את הדגם הפחות יקר ללא כיוון טמפרטורה , אבל עדיין התוצאה אותה תוצאה אם הבנתי נכון , וזה ממש לא להיט ,

אמזון ארה"ב –
קופון 5$ בקניית גיפט-קארד בשווי 25$
הקופון של לאומי – 20$ מתנה בקנייה מעל 50$

אמזון בריטניה –
10 יורו מתנה + מנוי של חודש ל-Audible
מטעינים לחשבון 80 יורו, מקבלים עוד יתרה של 8 יורו מתנה

אמזון גרמניה –
10 יורו מתנה + מנוי של חודש ל-Audible
קונים גיפט-קארד של 100 יורו, ומקבלים עוד 10 יורו מתנה

@sagilevi
תוכל לרכז בכמה שורות אילו קופונים עדיין רלוונטיים באמזונים השונים?
תודה

זה הכי מומלץ? יש משהו מתחת לרף המכס?

יש מבצע גם באמזון גרמניה לא בטוח אם על אותו דגם אבל אם מישהו מעוניין שיברר
https://www.amazon.de/gp/aw/d/B0043WC0W2/
)נשלח למרות שרשום שלא)

לא בטוח שאני יכול לתאר כמה חם במילים

אפשר לקחת שלוק בלי לקבל כוויה אבל זה חם יותר מהמכשירים של נספרסו בגלל זה שדרגתי, מעבר לזה שאפשר להכין כמות גדולה ליותר כוסות בבת אחת

יוצא לי 124 gbp. המשלוח משום מה יקר יותר

65,לקפה הפוך זה מספיק חם

מחמם את החלב לטמפרטורה מספיק גבוהה?

קניתי בגרמניה, מוצר מדהים, ווסת טמפרטורה, כולל חלב קר, מקציף סויה.