Wüsthof 102504661 סכין לחיתוך ירקות

wenger זה מותג שכבר 15 שנה בבעלות ויקטורינוקס, כך שהסכין הזאת זהה לגמרי לסכיני הוויקטורינוקס שמסתובבות פה במחירים שווים לכל נפש (20-30 ש' לחתיכה) - רק המותג המוטבע עליהן שונה.

לשאלתך - לא.
פשוט העמסתי יותר מדי כח על הלהב ונקודת החיבור נשברה.
לאחר מכן חיפשתי באינספור חנויות ולא מצאתי.
פניתי לחברה, כולל מק"ט - לא ענו אפילו.
משהו בידית המלאה מעניק אחיזה ממש ממש נוחה, וגם איכות הלהב - מצויינת זו השנה החמישית או השישית בשימוש יומיומי מלא.

@Kroto - ממעמקי חוסר ההבנה הטכני העמוק שלי שואל: אין בנמצא איזה דבק משמעותי (אפוקסי כלשהו נגיד) שיכול לחבר את הלהב לפלסטיק? לא מתכוון לאיזה דבק מגע מעאפן, אלא משהו עם נוכחות ומאסה.

זו הסכין שנותרה.
נשבר החיבור בין הפלסטיק לסכין.

לא רואים בתמונה - מה נשבר שם?

נשוי לתימניה.
הסכינים היו צמד אדום וכתום כמו צילי וגילי, יחד כל הזמן. הייחוד שלה בידית מלא ללא שקע או משהו בסגנון ארגונומי. חיפשתי בלי סוף - לא מצאתי.
אשמח לסיוע !

@|Kroto מה "נשברה"?! אני מבין שאתה לא מהעדה הנכונה, כי אם היית תימני למשל, היית מוצא חת'כת ידית עץ של טוריה נגיד, חותך ומקציע אותה, דופק שניים-שלושה מסמרים (או ניטים) כדי לחבר אותה ללהב, ויש לך סכין כמו חדש.
(זה לא אני המצאתי - הכל כתוב בספר "א-ב לתימני המתחיל", שחילקו בחינם בהופעה של דקלון בתימניאדה לפני חמש שנים).

@|Roy2000 עקבתי עוד ועוד ומספרי היחידות הלכו וירדו. חייב להכיר את הסכין מקרוב.
עד היום מתאבל על סכין wenger ידית פלסטיק
שנשברה לי.

@|Kroto מציע שתתכונן להגעתה, עם מינימום שלושה קילו עגבניות לסלט.

נשארו יחידות בודדות... אז רכשתי. מצפה לבאות.

יעני, סכין רב שימושית.
ואם כבר סכין רב שימושית, אתם צריכים לראות את אבא שלי בשבת.
יושב בראש, וכל הסלטים מגיעים אליו בלי לבקש.
מלך? לא.
פשוט סכין חלות ארוכה של ויקטורינוקס, והוא מושך איתה מכל מקום בשולחן...

שני שפיצים לא במקרה, נועד לחיטוט באף היגייני בזמן הכנת האוכל מבלי ללכלך את הידיים, שף מקצועי יכול גם לגרד את הגב וגזרה דרומית מבלי להיפצע

@|רותםקפלן70 - כמו ש- @|דאבל_דיפ כתב. זה גם כתוב בתיאור המוצר
Tomato Knife has a serrated edge that enables the blade to slice through tomatoes without damaging the delicate fruit inside.

@|Zvi_1
ככתוב שם בפרק י"ב פסוק כ"א:
The fork tip is ideal for picking up the thinly sliced produce for serving. כמו השפיצים בסכין חיתוך והגשת גבינות.

מה התפקיד של השפיצים?

לרכוש סט ב 20 ואם תרגיש שזה לא זה לרכוש Wüsthof . בדיוק בסדר הזה, לא הפוך

תגיד לי @|Roy2000 כמומחה קולינרי, הסכינים של Wüsthof מצדיקים השקעה, או שמספיק לרכוש במקס 20, בביאליק סט ב 20 ₪ ?

@רותםקפלן70 בדיוק, לקולינריה גבוהה חייב להשלים סט עם סכין למלפפון, סכין חסה, סכין דקירות, סכין גמבה, וסכין יפנית לסושי.

סכין משוננת בנויה למוצרים עם מעטפת קשיחה ורכים בפנים, במיוחד עגבניה.

@Roy2000, מה זה אומר?
סכין שמיועד רק כדי לחתוך עגבניות?!

סכין עגבניה, ליתר דיוק.