סט סכינים של Cuisinart + מעמד עץ במחיר להיט (משלוח חינם, אמזון ושות')

בכללי אתם צודקים.
למה סכו"ם של סולתם רדד, מהשנים הטובות שייצרו בארץ ברמה של מכשור רפואי, לא מחליד לי במדיח?
גם הזווילינג והויקטורינוקס שורדים בכבוד את המדיח.
הגעתי למסקנה שאת הפלדה הסינית צריך לייבש טוב מיד בסיום ההדחה ולא לתת לה להתייבש לבד ואז אין חלודה.
הסט הזה סתם פלדה סינית ירודה שהדביקו עליה את שם המותג.
רואים על המתכת שהיא לא חלקה והחוד על הפנים, לא בצורה שווה ואחידה.
זה לא שונה באיכות מהזבל'ה הסינית שנעמן וכו' משווקים.
אגב, יש את אותו הסט תחת שם מותג מדבקה סיני שנקרא Farberware.

כל הסטים הזולים האלה שמתחת ל-100$ (במבצע) עבודה בעיניים.
גם הקיצ'נאייד שהיה בשנה שעברה לא היה להיט. אמנם הוא טיפה יותר איכותי, אך עדיין פלדה סינית ירודה.
עדיף לטעמי לקנות סכינים בנפרד ומה שצריך. זה סתם כמו עציץ במטבח.
זה טוב אולי לבתי ABNB.

מה שערן כתב. סכיני שף בפרט ואיכותיות בכלל, היצרן בד"כ מציין שאסור מדיח. לשטוף בסבון ומים בזהירות ולייבש מייד. אחרת חלודה או שיהרס.

מינימי, בכללי- לא מומלץ לשים סכיני מטבח במדיח.
אצלינו בבית יש חוק, כלי אוכל/בישול שאסור להכניס למדיח- שלא יכנסו הביתה בכלל.
רק סכיני מטבח מוחרגים. שטיפה קלה במים חמים וסבון, ניגוב קטן וזהו.

יש סכינים שישרדו מדיח יותר בקלות ויש שלא ישרדו אפילו שטיפה אחת במדיח. זה נובע בעיקר מחומרי הגלם של חלקי הסכין וגם מתהליכי היצור (טיפולים טרמיים וציפויים).
אין יחס ישר בין זה לבין איכות הסכין. אבל מן הסתם ככל שהסכין יקרה יותר, כך פחות מומלץ לשים אותה במדיח...

יש לי את הסט הכסוף מהסבב הקודם.
איכות ירודה.
מחליד במדיח.
מרגיש זול.
איבדו את החדות מהר מאוד.
גם אני נפלתי בפח בגלל אמינות המותג הוותיק הזה.
לא ממליץ.
לא עוד, סכינים מהלאה רק ויקטורינוקס או זווילינג.

יש לי כמה מהסכינים של הסט הזה שכבר לא ממש בשימוש אבל היה מספיק בשימוש בשביל לחוות דעה אישית.
אז האיכות בסה"כ טובה. רמה (אם לא שתיים) מעל האיכות של ארקוסטיל/פוד-אפיל ושאר הזבלה הסינית שנמכרת בארץ תחת מיתוג שמתיימר להיות באיכות טובה.
מצד שני, גם לא באיכות של הסכינים האחרות אצלי שהחליפו אותן (צווילינג גלובל וארקוס)

הן מרגישות לא רע ביד, כבדות יחסית- לטוב ולרע.
אם לא מנגבים טוב אחרי השטיפה, לאט לאט מתחילים להופיע נמשים. זו כנראה החלודה שצוינה בביקורות שיונתן הזכיר.

שורה תחתונה- מחיר מאוד משתלם לסט סכינים טוב. לא רע ולא מצוין, פשוט טוב!
מי שצריך סט סכינים- שווה!

@|yonatan
87 אחוז דירגו בארבעה או חמישה כוכבים. ציון ממוצע 4.5 כוכבים - זה צריך להניח את דעתו של הצרכן הסביר. אין מוצר באמזון, ויהיה המושלם ביותר, שלא תמצא את הכמה תמהונים (ואצל האמריקנים יש, ברוך השם, ימבה כאלה) - את ההוא שקרש חיתוך מעץ החליד לו, את הזאתי שקצף גילוח גרם לבעלה לדמם מהאוזניים, ואת הזה שכמעט נחנק למוות מזוג מכנסי ליווייס.

יש לא מעט ביקורות על איכות ירודה / חלודה

מחיר מעולה על סט של 15 חתיכות + מעמד עץ. קוויזינארט חברה אמריקנית ותיקה וטובה. גם הביקורות על המוצר טובות. אפשר לחטוף בלי היסוס במחיר הזה.