מיקסר מדהים באיכותו! אחרי אכזבה קשה מאוד ממיקסר בוש ,

אם תחליט שזה טוב לך, אני מציע שתוודא שהוא מיוצר בארה''ב לפני שאתה מזמין. בהצלחה

http://www.olshop.co.il/ProductInfo.asp?ProdId=838&catId;=
זה נראה לי זהה לשלי, לא יודע כלום על החנות אבל יש אפשרות לאיסוף עצמי

האמת שהוא אצלי שבועיים אז לא יודע לדווח על לונג ראן, שנית את שלי הבאתי ידנית מניו יורק והוא מיוצר בארה''ב ולא באיזה מדינה צד ג' אז אני מאמין שהוא איכותי, נראה לי שתבדוק ארץ ייצור ודגם ותראה ביקורות על הדגם שמוצא חן בעינייך באמזון ויהיה לך קל יותר להחליט. בטוח שגם לקיטשנאייד יש דגמים טובים יותר ופחות.מה שפרסמתי הוא משהו בסדרה יוקרתית אבל מהפשוטים שבה

קודם כל תודה על המידע... שנית אני מתעניין בדגם של קיטשן איד וראיתי ביקורות ממש זוועה בזאפ:
http://www.zap.co.il/ratemodel.aspx?modelid=17400
עד כמה אפשר להסתמך על הביקורות האלה? האם באמת המיקסר נהרס מהר?

ממה שאני רואה , כל אלה שהמליצו פה על בוש, כולם מדברים על הדגמים עם המנוע בצד והנעה מתחת לקערה, זה קונספט מעניין שלא הכרתי וכפי שאמרתי , אין לי דיעה עליו ומאוד יתכן שהוא מצוין, זה נראה ככה גם מהתגובות הבודדות בזאפ. כל מה שכתבתי זה על הדגמים ה''רגילים'' שההנעה מלמעלה. לגביהם בסדר גודל של זה שבראש הפוסט וגם יקרים יותר, לדעתי הם ברמה עלובה. בכל אופן אני מאוד אהבתי את האיכות והמאסיביות של המיקסר שבראש הפוסט. זה ממש כמו המיקסרים של לפני 30 שנה, רק אלגנטי ועדין יותר למראה. מכשיר חזק ברמה אחרת

מבחן מעניין

דווקא במבחן מהזמן האחרון המיקסר של בוש ממש לא מככב
http://mobile.mako.co.il/finances-finances-economy-newcast/q4_2017/Article-30c6c0c9c998061004.htm

זה קלף למשל מפלסטיק שעוזר מאוד למי שעובד עם בצק.

לגבי הבחור שכתב שקשה לנקות את הקערה.
יש דבר שנקרא קלף.
זה מן פלסטיק מרובע / מלבן שנראה כמו שפכטל
יש אותו גם בידית עץ והשאר נירוסטה.
עם זה משתמשים הקונדיטורים לניקיון הקערות / הוצאת הבצק מהמיקסר / ניקוי משטח העבודה ועוד... ממליץ לך לקנות איזה 2 כאלה ותראה כמה קל לנקות ולהוציא את הבצק במיוחד כשמדובר בבצק דביק כמו של פיצה למשל.

הצלת את כבודי '-)
תכלס אשתי מקצועית בעניין ומאז שהחלפנו היא משתמשת הרבה יותר כי היא גם פחות חושבת על הניקוי שהיה קשה משמעותית בבוש וגם התוצר יוצא טוב ומהר יותר

היה לפני כמה שבועות סרטון שלקחו קונדיטורים ועשו בדיקה בית כמה מיקסרים והבוש לקח מקום 3 ומכובד מול היקרים ביותר. הקיטצ'נאיד לקח מקום ראשון אבל אני לא זוכר את הדגם.
בגדול הם אמרו שהבוש מול המחיר עושה תעבודה ומי שרוצה להשקיע כמה אלפים זה קינצ'נאיד וזה לקונדיטורים שממש רוצים להכין כמות ודברים שדורשים מנוע חזק מאוד.

בגדול המנוע של הבוש סבבה אבל לא חזק מאוד לעבודות לישה קשות.
יותר מזה צריך לדעת גם להכין דברים נכון.
חבר טוב שלי היה קונדיטור מאוד מוכר והוא אמר לי במפורש שהמון סרטונים שיש ברשת לא נכונים ואפילו לא יצאו כמו שהם מראים.

יש טכניקות שלצערנו האנשי מקצוע לא יספרו לנו כי הם למדו ועבדו על זה המון זמן כדי להגיע לתוצאות מושלמות.

מה שכן יש ספרי מתכונים ששמה יש טיפים טובים להכנת דברים בכל סוג מיקסר.

אתן לך טיפ קטן שהוא לימד אותי -
שאתה לש בצד (לא משנה איזה מיקסר חלש או חזק) תמיד 2 - 3 דק' הראשונות לאט לאט, אחרי זה תגביר קצת קצב כדי שהגלוטן ייפתח וזה יוציא לך בצקים מושלמים.

בסרטונים ברשת לא אומרים זאת והם מראים הפעלה בינונית יישר ומה שהם מציגים זה לא את הבצק המקורי שהכינו.

‏ לי יש Bosch MUM6N21 והוא מצוין, עובד איתו הרבה כבר כשנתיים, עושה הכל בקלות.

@|goldy , את הדגם שלך שנראה שונה לחלוטין אני לא מכיר ואין לי שום דיעה לגביו, לגבי השאר , כתבתי מנסיון אישי. מוזר בעיני שמיקסר של בוש מתבקע אחרי חצי שנה וזה מעבר לבעיות האחרות שציינתי. לאלכס, לא אמרתי שאין לו כוח. המנוע שלו זה החלק הטוב, אבל כל המסביב... זו דעתי בכל אופן, זכותכם לחלוק עליה. רק אומר שאין מה להשוות בכלל לקיצ'נאייד, לשיקולו של כל אחד

@|Mmmmmm גם מצטרף, לי יש את הגרסה של 1000W, אשתי עושה חלות של 2 קילו קמח, מאוד מרוצה

@|Mmmmmm
אני הכנתי קילו בצק לפיצה והוא סחב, לא הרגשתי בקושי יוצא דופן.

+1 לדבריו של איציק.
גם אצלי יש בוש universal plus 800w.
יצא לי להכין איתו בערך 4 קילו לחם בבת אחת (לא פעם ולא פעמיים), יצא לי להכין איתו בצק לפסטה (30% לחות, בצק מאוד קשה ללישה), יצא לי להקציץ איתו חלמונים מ15 ביצים, יצא לי להכין איתו רולדות, עוגיות שוקולדצ'יפס, פיצות, ועוד מלא.....
לא הייתה פעם אחת שהתאכזבתי מהביצועים שלו (הגרסא עם קערת הפלסטיק)

בצק ללחם כנראה גדול עליו, הוא ממש התפרק מזה. אם מיקסר לא מסוגל לעמוד בלישת בצק הוא ממש לא לעניין בעיני. והקצפנו עם הקיצ'נאייד, הוא עשה את זה טוב ומהר מהבוש. אבל באמת ועם כל הלב, אני שמח בשבילך שאתה מרוצה :wink:

לי אישית יש את המיקסר של בוש 1000W והוא פגז של מיקסר לשימושים שהוא יודע לעשות.
כל מיקסר עם ההיתרונות והחסרונות שלו.
אני הכנתי קרואסונים, עוגות שמרים, רוגלאך, פיצה, קרואסון שקדים, רולדות ועוד...

מכל מיקסר אפשר להוציא את המיטב רק צריך לדעת מה ההיתרונות מול החסרונות.
הקיטצנאיד יותר טוב לבצקים ופחות להקצפה סתם שתדע.

מעתיק לפה את הביקורת שכתבתי על הבוש למי שמעוניין:

קערת נירוסטה לא מלוטשת טוב כך שהכל נדבק אליה ברמות וקשה לנקות אותה
כל וו מורכב מעוד חלק שמתלבש עליו ומקשה על התפעול ואח"כ על הניקוי
המיקסר "רוקד" בגסות בזמן העבודה בגלל שעשוי מפלסטיקה עלובה (אתה יכול להבחין בזה בסרטונים ברשת) והולך ומתרופף עם הזמן
הפלסטיק של המעבד מזון שהגיע איתו נשבר מנפילה ראשונה
הפלסטיק שלו התבקע! מעצמו מהמאמץ של לישת קילו בצק באופן הזוי, כששלחתי תמונות לאמזון הם מיד הודיעו שמזכים אותי.
רק כדי לסבר את האוזן, המשקל של הדגם שהיה לי הוא 1.4 קילו, לעומת הקיטשנאייד שהחליף אותו ששוקל 12 קילו.

רק אמרתי מה שחוויתי איתו, פירטתי הרגע בפוסט על מיקסר בוש שהתפרסם היום , אתה יכול לראות שם אם מעניין אותך. בכל אופן אצלינו מיקסר זה דבר שעובדים איתו לפחות פעם פעמיים בשבוע ולדעתי הבוש הוא ממש צעצוע וגם זה מחמאה בשבילו

יש לי את הבוש ואני סהכ מרוצה בײחס לעלות שלו 850שקל בערך