Sage Barista Express Espresso

@|Golan יש שלל מדריכים ביוטיוב, תתחיל מפולי קפה טובים ולא זבל מהסופר.

יש לי דגם דומה (אם כי פחות מוצלח) והקפה יוצא לי מריר. אני לא יודע אם אני עושה משהו לא נכון או פשוט המכונה ככה.

מתלבט אם לקנות מכונה ידנית שדורשת התעסקות או ללכת על משהו חצי אוטומטי. יש למישהו המלצות?

@benda הרוב המוחלט של אנשים לא יודעים איך לעבוד עם מכונה מהסוג הזה וגם לא ירצו ללמוד (ראה ערך אישתי). המקציף בכלל מקור לצרות, קצת תנועה לא נכונה והמטבחון זירה אחרי פיגוע חלב. אם נמאס לכם מקפוסולות (בצדק) ורוצים לחסוך על הדרך, למשרד רק אוטומטית, קפה בלחיצת כפתור. אלא אם כולם מסכימים שרוצים דווקא כזו

@|benda למשרד תלך על חצי אוטומטית של jura לדוגמא, יקר אבל אתה צריך משהו שיהיה אמין ונוח. העובדים לא ירצו לעבוד קשה בשביל הקפה, אם כי בהרבה חברות הייטק כן יש מכונה בסגנון לאניני הטעם.

@|Or172 מניח שהתכוונת ל DF64.
@|benda למה אתה מתכוון כשאתה אומר "מכונה מקצועית" לא היתי שם מכונה ידנית במשרד, במשרד רוב האנשים רוצים ללחוץ על כפתור ולקבל קפה (אוטומטית), אלא אם כן במשרד שלך כולם חובבי התעסקות.

אני מחפש משהו למשרד, שהעובדים יהיו מרוצים, כיום אנחנו עם קפסולות

@|benda אפשר להוציא תוצאות מעולות עם המכונה הזו, אבל העקרון אומר להפריד את המכונה מהמטחנה, כדי שאם תרצה לשדרג לא תצטרך להחליף את הכל.
במקרה כזה אפשר לרכוש לליט גרייס/ויקטוריה מאחד האמזונים האירופאים ומטחנת כניסה כמו df63 בארץ ולסגור סיפור עם קיט טוב וניתן לשדרוג. כמובן אפשר לרכוש משומש.
אין לזה גבול, אפשר להמשיך למתוח גבולות, אבל זה תלוי תקציב.

מומחי הקפה בכוורת, האם יש לכם המלצות על מכונה מקצועית מוצלחת יותר?