סט צווילינג פרו S במחיר חסר תקדים

תוקן -תודה
https://www.amazon.de/dp/B0000ACOV0

@|Hamutag שמת קישור לעמוד צ'ק אאוט
יוצא 77.80€ בערך 310₪

אמזון גרמניה 280 עד הבית

https://www.amazon.de/gp/buy/spc/handlers/display.html?hasWorkingJavascript=1

@Zigzag כשהתחלתי הכרתי יותר את אמזון מעלי אז רוב הזמן הייתי עם אבן "ראשית" King 1000/6000 , בלי יותר מדי סקר מקדים בגלל שעלה משהו כמו 30$ והיו הרבה תגובות טובות (וזו סוג של חברה עד כמה שאני זוכר). היום עם עלויות משלוח צריך לבדוק את אמזון מול עלי. כדאי לקנות אחת עם מעמד
https://www.amazon.com/dp/B0000223ZX

לפני כמה שנים השתדרגתי לכמה אבנים של Naniwa כי הכרתי מישהו מהאיזור שהביא לי אותם בזול יחסית, אם לא המחיר הייתי נשאר בלי בעיה עם קינג.

את האבן צריך ליישר (לשטח) מדי פעם, אפשר לקנות אבן מיוחדת לזה (שזו אבן קשיחה בעיקרון), אפשר עם נייר שיוף או חול על משטח שטוח כמו שיש או זכוכית עבה. בגלל שלא צריך את מה שלא צריך שנים הייתי עם חתיכת זכוכית עבה כי זה מה שזמין בשפע ליד הבית, עכשיו עם אבן מיוחדת, סהכ עושה אותה עבודה.

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/31TRuQ0NLiL._AC_.jpg
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/91w+vh1w+AL._AC_SL1500_.jpg

צעד לא הכרחי אבל למה לא, פיסת עור ומשחה לפיניש, הזמנתי מזמן כמה חתיכות עור זולות נראה לי מאיביי (העור לא חייב להיות אמיתי, גם סינטטי עובד), מדי פעם חותך פס ומדביק לפס עץ. משחה עולה גרושים ומספיקה להמון זמן. אם האבן בגרעיניות 6000 המשחה נותנת מספר הרבה יותר גבוה.
סתם דוגמה עם מחיר מופקע https://www.amazon.com/dp/B07NCMRL34

לתחזוקה חובה שטול, רצוי ארוך שיהיה נוח יותר לסכיני שף ארוכות. אלה עם פסי מתכת שמגיעים עם ערכת סכינים לא מומלץ
https://www.kleibait.com/media-lib/kleibait%20product9072_image1_size2.png

בגדול כל שטול ארוך יעשה את העבודה, כרגע יש לי את זה מתקופת משלוח חינם באמזון
https://www.amazon.com/gp/product/B002YK1RAQ

בשימוש ביתי רגיל אבן ושטול מחזיקים המון זמן (וגם סכינים), זו השקעה חד פעמית לעשרות שנים.

@|דאבל_דיפ איך / עם מה בדכ אתה משחיז ?

אחלה סט, תהנה ממנו. עדיין ממליץ להתחיל להשחיז על סכין זולה, גם לא תהרוס\תשרוט את היקרות וגם הפלדה בזולות רכה יותר ותראה תוצאה או טעויות מהר, להשחיז את אלה בלי יד יציבה יקח מלא זמן.

תודה רבה!
התחדשתי בסט -- תמיד התאפקתי הפעם נשברתי :)
חמישי שמח

חפש בעלי לפי תגובות, כבר לא זוכר את החברה שממליצים עליה. לגבי טכניקה, יש המון יוטוב ופורומים, אין לי משהו להמליץ כי תרגלתי מזמן אבל העיקר תזכור שזה די פשוט וכולם מאדם הקדמון עד הדור הקודם השחיזו על אבנים הרבה יותר גרועות בלי שום מדריך והסתדרו. התחום מושך פרפקציוניסטים ואפשר לבזבז שעות על מדריכים, קח סכין זולה ותתחיל.

האמת אני לא אוהב את סוג סכינים האלה עם מגן אצבעות (שגם לא צריך אם לא מפרקים בשר מעצם), אי אפשר להשחיז קרוב לקצה

https://prudentreviews.com/zwilling-ja-henckels-pro-vs-pro-s

תודה על הפידבק המהיר -- אפשר לינק?

כן, גסה מדי, צריך משהו כמו 1000-6000

האם אבן השחזה כמו כאן בלינק יכול לפגוע בטיב הסכין?
https://ksp.co.il/index.php?uin=100990&select;=&txt;_search=משחיז

איך אתם משחיזים?

@|Gabriel
אם אתה רשום תסמן רק את המדינות שאתה רוצה לראות בהשוואה כדי להעיף את הלא רלוונטיות

https://i.postimg.cc/Nj8mDGBh/2020-10-28-213427.jpg

דרך אגב, הם נמכרו לא מזמן בגרמניה בפריים דיי ב 59 יורו

זאת KEEPA? איך אתה רואה אתרי אמזון שונים?

מישהו נשאר ער בחצות וזכה בטוטו

https://i.postimg.cc/L5xVGSWN/2020-10-28-132019.jpg

מה יש לדון בדיוק?
זה בחבורה של ה TOP

@Srulikoh
האמת !!!
קניתי אותן והן עדיין לא היו בשימוש אצלי כי עדיין משתמש בסכינים אחרות שיש לי.

אבל אם תרשום כאן בחיפוש באתר ZWILLING תקבל הרבה תוצאות על דיונים כאן...

https://bee.deals/lookup/ZWILLING

מי שאחן לו ידע בהשחזה-עדיף להיעזר בבעל מקצוע.
סכין כזו משחיזים פעם ב 8 חודשים-שנה
להבדיל מה *** סיני שמעלים פה שמאבד מהחדות לאחר חודש

@|WinOzi איך הן היום מבחינת חדות? אתה מתחזק אותם עם השחזה מקצועית או בבית?

סכינים מעולים.
קניתי כאלו בדצמבר 2019 במחיר מעט יותר זול (68 אירו כולל משלוח)

פורסם בעבר כאן:
https://bee.deals/lookup/סכינים/deals/48ybbbc