קרשי חיתוך מבמבוק

@|Yifat
בהמשך לפינה "על כל שאלה תשובה" באדיבות הג'פטו, להלן תשובתו
(אמ;לק: המחקרים עדיין לא חד-משמעיים בנושא הנזק הבריאותי ארוך-הטווח של המיקרו-פלסטיק. אין תימוכין לאפשרות שלשימוש רגיל בקרשי חיתוך מפלסטיק יש השלכות בריאותיות. עניין הבקטריות יותר חשוב ומשמעותי):

ומה לגבי מיקרו-פלסטיק כתוצאה משריטות בקרש?

אה, אז אתה מתכוון למיקרובים מהירקות...
אגב, למה לעבוד על השיש עצמו? מה רע לחתוך דגים ובשר ישר על הבלטות? אתה מסיים לחתוך וכבר יכול לעשות ספונג'ה. או שאתה יכול לעשות ספונג'ה תוך כדי החיתוך, ואז יש לך בסיס למרק דגים / בשר בנוסח ריצפז. חראם.

רוב החיתוכים מדובר על ירקות , ולא צריך חנית בשביל הפעולה הזאת .
שמדובר על דגים בשר אני עובד על השיש עצמו .

@|Daniell
קח, הנה סיכום עניין הבקטריות.
(אמ;לק - בולשיט מוחלט, אם אתה שומר על מינימום ניקוי של קרש החיתוך עם קצת מים וסבון).
אף אחד כמעט לא משתמש בקרש חיתוך מזכוכית, כי הוא הורס להבי סכינים כמעט מיידית. לעומת זאת, אנשים נוטים להשקיע קצת בסכינים שלהם, כי רוצים לעבוד בנוח במטבח שלהם, ולא גרים במעברה או חיים מקצבת-סעד, ואין ביכולתם להשקיע יותר משקל וחצי בסכין.

@|כרמלהגלבוע דווקא בקטע החשוב של עניין הבקטריות חתכת את התמונה ...

כי על סכינים פחות אכפת לי שגם ככה עולים שקל וחצי ,
לגבי מצב גידול חידקים זה החלק היותר אקוטי.

ככתוב גם אצל הג'פטו:

קרש חיתוך זכוכית זה הכי חרא :shit:
הכי טוב עץ (hardwood), פלסטיק / פוליאתילן וגומי.
הכי לא מומלץ: זכוכית, מתכת ובמבוק (כמו בפוסט), שמקהים סכינים ומחרבים אותן מיידית.

אין כמו זכוכית