מחבת קרמיקה נון-סטיק של GreenPan - במחיר מצויין:heart_eyes:

@|ShurumDurum
תודה על ההשקעה.

ממבט ראשון בדקו שם 14 מחבתות. ובכולן נמצא משהו חביב.
המסקנה -מראש לא להאמין לאף אחד.:)
הרבה יותר קל לעבוד עם הנירוסטה, מאשר להתחיל בדוקטורט וחיפוש אחר מידע ניסתר .
ולהתפנק בנון סטיק לטיגון קל ומהיר של חביתה נניח.

פעם פרסמו כאן או במקום אחר איך יודעים שמחבת הנירוסטה בטמפרטורה נכונה להתחלת עבודה. משפריצים טיפת מים, כשהיא מתאדה מייד עדיין לא מוכן. כשהיא מקפצת על המחבת - מתחילים.
וואלה עובד. הרבה פחות נדבק לי.
אחרי שמתרגלים, כבר לא כזה סיפור..

@|mabemet60 אני צריכה להתעמק בזה גם. תסתכלי בלינק ששלחתי לך. יש שם רשימה של מחבתות שנבדקו לנוכחות כימיקלים ויש בתמונות הסברים לסוג החומר המועדף בציפוי. אם יש לך שאלות תצטרפי לקבוצה ותשאלי את המנהלת.
היא מתייחסת שם לקבוצת חומרים מסויימת שכדאי להמנע ממנה, אבל אם אני לא טועה כדאי שתהיה גם התייחסות לנוכחות של מתכות כבדות (עופרת, קדמיום).

לגבי חימום יתר, ממה שראיתי יש מחבתות שבשימוש הרגיל שלהן לא אמורים להשתמש בהן בחום גבוה, בין אם הן ריקות או לא (ככה גם בהוראות של המחבתות GREENPAN שהיו לי). יש מחבתות שזה לא ככה. בכל מקרה לא מומלץ להשאיר את המחבת יותר מידי זמן ללא מזון (בטח טפלון).
אני מצרפת צילומי מסך לפוסט בקבוצה ואת הלינקים למי שרוצה

https://www.ecocenter.org/healthy-stuff/reports/whats-cooking-nonstick-pan-study-2020

יש לי אגב שתי מחבתות טפאל אקספרטיז שדהוג'י המליץ עליהן, למרות שזה טפלון וניסיתי להמנע מה. בינתיים הנון סטיק מחזיק כבר חצי שנה למרות שאני עובדת איתה כל הזמן על אש גבוהה ולפעמים שוכחת אותה על האש. מה שמפריע לי בה זה שהמשטח לא ישר לגמרי וכששמים שמן, הוא הולך לצדדים. אני משתמשת בספריי שמן אז זה פחות מפריע לי

ז'דאנוב, את מאלצת אותי להגיב פה...

חחחחחחח
אתם חבורה של אנשים נדירים!
לא מתקלח בלי התחתוני פיל שלי מעופרת יצוקה!
גם לא בשביל כרמלסרחה!!!!

@DAHUJI אני בטוח שאם כרמלה תגיד שיש לה מחבת של Tefal Expertise....
תהיה אפילו מוכן להכנס בשבילה ע-ר-ו-ם למקלחת :satisfied:

אנשי שיווק מדהימים !

@|כרמלהגלבוע רק פעם אחת תגידי שיש לך מחבת של Tefal Expertise.
לא מחבת, מחבתונת.
לא מחבתונת, מחבקטנטונת...
ואני מתקלח בלי סבון מוצק!!!
פעם אחת.
אין לך.
את חורשת Tefal Expertise רעה.

נו באמת, חשבתם שיהיה פה פוסט על מחבתות, בלי ש- @|DAHUJI יעשה קידום מכירות למחבת אקספטיזי שלו?
חושדת שהבנאדם מחלטר בתור איש שיווק של טפאל. למד מ- @|bobsacamano שדפק פה מיליונים בקידום מכירות למולר.

@|DAHUJI טוב . (הולכת לקרוא).

בgreenpan המפורסם כאן כתוב בפירוש שהוא לא רעיל גם בחימום יתר. האמנתי. אופס.

@|mabemet60
כל ציפוי הנון-סטיק לסוגיהם ומיניהם מאוד לא אמורים להתחמם יותר מדי.
לא אמורים להשאיר אותם על הכריים כאילו מדובר מינימום במחבת יצירת ברזל.
זה הקטע של כל ציפויי הנון-סטיק - אסור לחמם אותם יותר מדי!.
בגלל זה Tefal פיתחה את ה- HotSpot המפורסם שלה (כדי שלא יחממו יותר מדי).
כלי בישול נון-סטיק הם גם לא נירוסטה שאפשר לגרד אותם חופשי עם כלי מתכת, ולא משנה כמה היצרן יצהיר שכן זה מותר. הוא דביל ואנחנו לא צריכים להיות דבילים.
טכנולוגיות הנון-סטיק די דומות ומעל 300 מעלות בערך הציפוי משחרר כימיקלים מזיקים למזון. זה החיסרון העיקרי שבו.
קצת לקרוא ברשת בבקשה :-)
https://www.livescience.com/are-nonstick-pans-toxic.html

ההבדל בין היצרנים הוא באיכות הציפוי, כמות שכבות הציפוי וכו׳ וכו׳.
גם עם נון סטיק צריך לדעת לבשל. זו לא מחבת בשל ושכח.

@|DAHUJI 1.
1.
גם בwoll כתוב בהוראות שתוך 3דקות מתחמם ל300 מעלות, אז לא לחמם יותר מידי בלי לשים עליו מזון.
שאלה- גם הוא נהרס אם לא נזהרים עליו?
2.
בריאותית-, הדוקטור ממליצה עליו?

@|mabemet60 מה השאלה באמת?
אם עומק הכיס שלך מאפשר לך לרכוש Woll בלי לבקש סליחה מסבא יחיא כמוני - אין פה התלבטות.
זה לא כוחות.

@|ShurumDurum על איזה מחבת כן מומלץ שם?
מה עם woll?

רכשתי, מקווה שלא נפלתי.

רק Tefal Expertise :stuck_out_tongue_winking_eye:

היו לי 3 מחבתות מדגמים אחרים שלהם, החזיקו 3 חודשים לפני שהלך הנון סטיק. בהוראות שלהם היה כתוב שהשימוש הוא בחום נמוך עד בינוני. לא הקפדתי על זה כי זה מאוד האריך את זמן הבישול. למי שמתעניין במחבתות בריאות יש כמה פוסטים על זה בקבוצת מסה קריטית הבית לצרכנות בריאה. תחפשו את הפוסטים עם ההסברים שכתבה או ענתה עליהן המנהלת, שהיא חוקרת לביולוגיה מולקולרית. https://www.facebook.com/groups/CriticalSustainableMass/permalink/3022924417988656/?app=fbl