בהמלצת כרמלה מוסיף משחיז סכינים כפריט משלים שחייב לסכין שהועלתה

נראה אותו מוצר בפחות https://www.aliexpress.com/item/Anpro-1PC-3-Stages-Professional-Knife-Sharpener-Kitchen-Sharpening-Stone-Tungsten-Steel-and-Ceramic-Kitchen-Knives/32889956380.html?spm=2114.11010108.06001.31.5fac649bZ1dvsP&gps-id=pcJustForYou&scm=1007.13562.109986.0&scm_id=1007.13562.109986.0&scm-url=1007.13562.109986.0&pvid=14ecb21f-a9a1-4bac-9715-f81d38403b51

@EyalPery - כן.

אם כבר שטול, אז כדאי לחפש קרמי עם ציפוי "יהלומים"', להוסיף בחיפוש ceramic diamond. אגב, שטול לא נועד להשחזה, אלא רק לשמירה על חדות הלהב. השחזה צריך בכל מקרה כל כמה זמן (תלוי ברמת השימוש)

@|כרמלהגלבוע
זה?

https://www.aliexpress.com/item/1-Pcs-Ceramic-zirconia-Rod-Knife-Sharpener-With-ABS-Handle-Sharpening-For-Chefs-Steel-Knives-Kitchen/32848625967.html

@|nati321
זה מוצר שונה.
במשחזת של איקאה יש 3 גלגלי אבן משחזת.
במוצר שהעלית יש מתכת שמשחיזה.
עד כמה שידוע לי ההשחזה באבן יותר עדינה ומדוייקת.

אותו מוצר רק באמזון ויקר יותר

לא המלצתי על משחיז כזה שבפוסט (ולא יודעת אם שווה משהו).
המלצתי על שטול (מוט השחזה), שצריך לדעת את הטכניקה שמשחיזים (או יותר נכון "מאפסים") איתו להבי סכינים. יש סרטונים ביוטיוב ואין בעיה לקלוט תוך דקה את הפרינציפ. אחד הדברים הכי מועילים במטבח.
חפשו בעלי אקספרס sharpening rod.

ממליץ מאוד על המשחזת הזו באיקאה:
https://www.ikea.co.il/catalogue/Cooking/Knives/50289169

גם מחפש משו יעיל..

ההמלצה היא ספציפית למוצר/חברה הזאת?
אני רואה הרבה סוגים בטווח מחירים רחב מאוד, מה ההבדל?

תודה!

https://www.youtube.com/watch?v=4H8BuszuxI8

מישהו יכול להסביר איך נכון לעבוד עם זה?