לחברי בהצדעה: מארז 8 בקבוקים אלכסנדר במשלוח

גם אם זה לא 3 שקלים לליטר, אלא 6 שקלים לליטר פלוס 3 שקלים עלויות נלוות (חשמל ארנונה וכו') זה עדיין יורד מ-5 שקלים לבקבוק שליש.

שימכרו ב-7-8 שקלים לבקבוק.
מה קרה? בירה זה רק מים, כשות , דגן (חיטה או שעורה) ושמרים.
אין בזה זהב, ולא צריך לתמחר את זה יקר כל כך.

הם רוצים 100 אחוז רווח לפחות וזו הסיבה למחירים המנופחים.
לכו תראו באיזה מכונית מפוארת נוסע הבעלים של אלכסנדר

אני מבטיח לכם שביר בזאר (המבשלה נקראת מבשלת הארץ לדעתי, יושבת ליד קריית גת) לא מפסידים במחיר שהם מוכרים בבהצדעה.

@|rel1984 צודק :heart:
עכשיו אני עוקב! מקווה לעוד מבצעים מעולים!
ואגב Beer Bazzar יש להם פינוק של MAX, הנחה של 30 ש"ח, רק מקודם גיליתי:
https://www.max.co.il/he-il/Benefits/shopping/Pages/BEERBAZAAR.aspx
מה שאומר שמארז 12 בירות יכול להגיע לעלות של 119 ש"ח + משלוחינם עד הדלת... זה הופך בהחלט את המחיר לקצת יותר נסבל והגיוני עבור בירת בוטיק.
10~ ש"ח לבקבוק.
ובמחיר הזה אני מעדיף לתמוך ולרכוש בירה ישראלית.
(אפילו שבחיי בירה נשר הפשוטה של פעם עושה לגמרי בעבורי את העבודה, וגם גולדסטאר רגילה לגמרי - חבל לבזבז עליי אנינות טעם).

@|Roy2000 ו- @|מסקי אם לא שמתם לב - אין ביניכם וויכוח.
שניכם מסכימים על אותו הדבר.
רק שמסקי טוען שזול לייצר בירת בוטיק בארץ, מה שלדעתי בקושי יהיה נכון.
סליחה, וזה למרי נכון שאין לי שום ידע לגבי עלויות ואני לא מבין מה אני רושם בכלל, ואני בהחלט שלא מסתמך על שום דבר עובדתי חוץ מהעובדה הפשוטה שמדינת ישראל היא מדינה יקרה מאוד לייצור של המון דברים.
עובדתית.
ואת זה כל בעל עסק/חברה יודע.

@|מסקי
תשובות:
1. עלויות הכנה ביתית לצריכה עצמית של כל מוצר בר-שיווק שונה לגמרי מעלויות הקמת עסק מסחרי שואף-רווח שייעודו ייצור ושיווק המוני של אותו פריט. לא מאמין שאני צריך לכתוב את זה...
2. ענייני המגדר שהזכרת הם נושאים שאני מתלבטת בהם עמוקות בתור כרמלה, וטרם הגעתי להחלטה סופית גברית בתור roy2000. במילים אחרות: כרמלה גורמת לעומס רגשי ומשקעים אצל כל מיני - אבל roy מקל עליהם את ההתמודדות. כן, החיים בבי דילז דורשים מידה של אמביוולנטיות.

אין לי מושג למה את חושבת שעלות הכנה ביתית זולה בהרבה מלמבשלה... אם זה היה המצב, אין להם שום היגיון עסקי.

את יכולה להגיד שהטעם שלי נחות עד מחר.
אני יודע מה טעים לי (ורוב האנשים גם) והעובדה היא שבירות זולות טעימות לא פחות מבירות בוטיק.
פלצנות זה לטעון שרק מה שעולה הרבה שווה משהו, בלי שום קשר לטעם אישי, ואם זה המצב אצלך - אז הסרט הוא לא שלי.

אגב, למה את/ה כותב בלשון זכר אבל מופיע במערכת כנקבה?

@|מסקי בתור אחד שהכין תכנית עסקית לשתי מבשלות בוטיק (אף אחת מהן לא הוזכרה למעלה) - אין לך רבע שמץ של מושג קלוש בעניין הזה. אתה אולי הכנת ליטר בירה בחנייה הפרטית לחבר'ה - אבל זה רחוק מרחק שוק הכרמל מהשאנז אליזה מפתיחת מבשלה מסחרית עם כוונת רווח. לגבי המחיר לבקבוק שנקבת בו כ-"יקר" - ברוב מבשלות הבוטיק פה זה מחיר של break-even בקושי. אתה יכול לכתוב עד מחר שהטעם הוא שקובע - ויש כאלה שמעדיפים בירה נשר מאלט על שמפניה מואה שנדון, אבל זה לא אומר שהעלות של שניהם לצרכן תהיה דומה. אגב, למדתי מזמן ש-"פלצנים" היא מילת גנאי שנוהגים להדביק הלא-מבינים לאלה שכן מבינים. כן, אניני טעם ופודיז שיודעים ומבינים במזון ומשקאות חיים כאן (ודי טוב אפילו) במציאות בינינו ולא יעזרו שום הקטנות וזילזול - כך גם יודעים ומבינים בכל תחום אחר. כולם כמעט מחשיבים עצמם מבינים גדולים בכל תחום שקרוב לליבם, והכי קשה בעולם לנסות לגלות להם את עלילת הסרט שהם חיים בו.

טוב, אפשר בבקשה להפסיק עם הפלצנות?
בסוף מה שחשוב זה מה שטעים.
לא אכפת לי אם הכינו את זה מרכז או מגרגרים שגודלו על ידי מלכת נורבגיה, בסוף הטעם קובע.

ולעניין הזה, למחיר יש חשיבות.

נ.ב. בתור אחד שהכין כמה בירות בחייו, תאמיני לי roy שאני יודע כמה עולה לייצר ליטר בירה.
המחיר שנתתי קרוב מאוד לאמת, והרווח של אלכסנדר לבקבוק (כמו גם כל אחד שמוכר שליש ב-12 שקל) הוא בשמיים.

@|oran_d - הכל בירות בוטיק ישראליות. ביר בזאר נדמה לי מיוצרת במבשלה ממלכת הנגב או משהו כזה, ובעוד כמה מבשלות בוטיק. הכל לפי הטעם שלך - עקרונית בכולן אתה מקבל מוצר פרימיום לא מתועש. ממליץ בכללי לכל מי שבאמת אוהב בירה להשקיע ולנסות את המבשלות המקומיות שלנו - רמה אחת מעל כל בירה מיובאת מהסופר (גם כאלה שמחרטטים לכם שנזירים טראפיסטים במנזר בלגי סודי עושים אותה במו-ידיהם...).

ביר בזאר ואלכסנדר אלו בירות באותה רמה בתכל'ס?

@מסקי - קודם כל סחתיין על הקישורים לשתי בירות שאני המלצתי פה - קרוננברג בלאן וה-IPA, ועכשיו ניגש לדברי התוכחה:
אין לי מושג למען השם מאיפה הוצאת את זה ש-"ייצור בירה זה עסק זול"... כלומר, זה נכון אם אתה משתמש (כמו רוב יצרניות הבירה המסחריות הגדולות) בתרכיזי בירה מדוללים עם מים, בתיקונים באמצעות תמציות צבע וטעם, במייצבים ובמקורות סוכר זולים כמו תירס ואורז - הכל כדי להוזיל עלויות.
אבל פה במקרה של בירה אלכסנדר (גילוי נאות: יש לי היכרות שטחית עם הבעלים והמייסד אורי שגיא) ושלל בירות הבוטיק הישראליות האחרות - הם משתמשים אך ורק בארבעת מרכיבי הבירה המקוריים: לתת, כשות, מים ושמרים. וזה מייקר בהרבה את העסק, גם בגלל חיי המדף הקצרים של הבירות שלהם.
אבל קח בשורה התחתונה את מה שכל מי שמייצר פה משהו יודע: קורעים אותך פה בעלויות על כל צעד ושעל - ואחר כך רצים להשוות את המוצר שלך (בירה למשל) עם בירה תעשייתית שמיוצרת בתאגידי ענק בהוצאות מינימום במדינות שמשלמות שכר רעב (אסטוניה ופולין למשל), שבנוסף לכל - מדינת המקור גם מסבסדת לרוב כבדות את הייצוא שלה לשווקי חו"ל. אף אחד לא אומר לעצמו "יאללה, נייצר בירה ונעשה מכה" - נהפוך הוא, ייצור עצמי מקומי של בירת בוטיק הוא בדרך כלל מעשה נמהר של קומץ "מטורללי בירה", שיודעים שרוב הסיכויים שיפסידו את המכנסיים בעסק הזה. היצרנים נושמים לרווחה כשהם מצליחים להתאזן בכלל.

לגבי בירה אלכסנדר ספציפית - פשוט מעולה (למרות שלחלק מהסוגים כן התחברתי, לחלק אחר לא - עניין של טעם) - אבל אי אפשר להשוות אותה לשום פחית תעשייתית אסטונית או בקבוק כחול פולני, שכבודן אמנם במקומם מונח - אבל הן לא משחקות באותו מגרש בכלל. יש אנשים שיודעים את ההבדל בין בירה ישראלית טובה לארבע בעשר רומנית לדפוק ת'ראש - ומוכנים לשלם. ומי שלא יודע את ההבדל, מומלץ שיישאר עם הארבע בעשר הרומני, כי ממילא אין טעם לבזבז עליו בירה טובה. בדיוק כמו שיש אנשים שיודעים מה ההבדל בין אנטריקוט מיושן ב-200 ש' לקילו לסטייק עין קפוא ב-25 ש' מאושר עד וכל שאר מיני המזונות והסחורות שאנו דנים בהם פה בבי דילז כל הזמן. אלה שידם אינה משגת ו/או אינם מבדילים בין יין פטישים לשמפניה - אדרבא, שיסתפקו בלחם צר ומים לחץ וייהנו. אלה שידם משגת - תפאדלו, בכבוד. יש כאלה שלא בא להם להסתכל תמיד על העולם דרך החור של הגרוש, כמו שסבא וסבתא נהגו לומר.

@|DAHUJI מעליב, הייתי בטוח שאתה עוקב שלי :)
https://bee.deals/rel1984/deals/tM1bbbc

@|מסקי 12 בירות ב- 70 ש"ח ***עד הבית*** + משלוחינם זה מחיר באמת מעל ומעבר.
בעצם זה חצי מחיר של הבקבוק והמשלוחינם כבונוס...
משתלם.
6 ש"ח לבקבוק, כשבדר"כ בחנויות רגילות (לא סופרים) רוכשים בקבוק בסביבות ה- 10-12 ש"ח או מבצע על 3 ב- 30-35 ש"ח.
מחיר פיגוז.

@|DAHUJI דודו, זה 12 ב-69 דרך בהצדעה.
הכוונה הייתה שאם כבר מעלים פה פרסום על מבצע שפונה לקהל של בהצדעה (משרתי מילואים פעילים), יש להם אופציה טובה יותר.

למי שאין מועדונים עם מבצעים טובים, יש מבצעי סופר טובים מספיק לדעתי

שווה מאוד. יש להם בירות מצויינות

@|DAHUJI דרך מועדון בהצדעה-עד פעמיים בחודש

@|מסקי לא הכרתי את BeerBazaar.
השאלה היא, האם שווה לי להכיר... את Paneco למשל הכרתי דרך הכוורת וזו הייתה היכרות שווה מאוד :relaxed:

למה אתה אומר ש- 12 בירות עולות 70 ש"ח אם באתר מארזי 12 בירות מגוונים עולים 149 ש"ח? :flushed:
https://beerbazaar.co.il/collections/12-בקבוקים
או 12 בירות בהרכבה עצמית החל מ- 129 ש"ח?
https://beerbazaar.co.il/apps/bundles/bundle/18369

איך 70 ש"ח ל- 12 בירות + משלוחינם?...
(שזה מחיר מטורף בעבור 12 בקבוקים, הלוואי עליי!).

עריכה - מסקי, נראה לי שהבנתי לבד איך 8 בירות ב- 70 ש"ח:
https://bee.deals/lookup/Beer%20Bazaar/deals/vZzbbbc

למי שמעדיף "רק" אלכסנדר, שיתקדם וינסה עוד דברים.
זה לא שזו בירה רעה, אבל המחיר שלהם בשמיים.

לייצר בירה זה עסק זול למי שניסה פעם.
בסביבות 3 שקלים לליטר לפני עלויות תפעול.
תוסיף לזה נגיד 100 אחוז עלות תפעול ונגיע לסביבות 2 שקלים לבקבוק.

נגיד שהמחיר הוא 3 (נהיה לארג'ים) הרווח שלהם הוא 7 שקלים לבקבוק, עדיין זה מטורף.

לקחת 6-7 שקלים ליחידה בכמות של 8-12 יחידות זה הגיוני.
מעבר לזה זה שחיטה כשרה

מסכים איתך ואני לקוח קבוע של ביר-בזאר, אבל למי שמעדיף ספציפית רק אלכסנדר, זה מבצע מעולה. בהנחה שאתה לוקח מארז של 24 בקבוקים, יוצא פחות מ 8 שקל לבקבוק עם משלוח עד הבית

תעשה לעצמך טובה ותקנה ביר- בזאר
12 בירות עולות 70 שקל (אפשר לקנות עד פעמיים בחודש)

יש להם מבחר טוב (לפעמים צריך לחכות יום-יומיים אם נגמר טעם מסויים)
יחסית למחיר זה אחלה בירה, והם שולחים ישר אליך הביתה.

כל עוד זה נשאר המחיר, אני בכלל לא חושב על בירות אחרות.
ואם זה ישתנה, יש בסופר מספיק מבצעים שיגרמו ל"דיל" בו בקבוק עולה 9-10 שקלים - להראות ממש יקר.

אני אתן לך 2 דוגמאות למבצעים טובים הרבה יותר (המועדון בטיב טעם בחינם) -
https://www.tivtaam.co.il/?catalogProduct=1512734
https://www.tivtaam.co.il/?catalogProduct=912042