למי שרוצה להכין גלידה ביתית. מכונה: "Unold 48865 Ice Cream

@|Maxop אני הולך לקנות את המוצרים היום, צריך שמנת מתוקה 38% כן? תודה מראש אחי

כן

@|Maviss
זה מקציף חלב, אני לא חושב שהוא יכול להקציף שמנת, אבל יכול להיות שאני טועה.
אין לך בבית בלנדר?
אגב, אפשר אפילו ידנית עם מטרפה (ראה התמונה), אבל זה לוקח כמה דקות מאומצות.. :)

המתכון שאני הצעתי הוא ידני - ללא המכשיר. לכן אתה מקציף עם כל מכשיר שיש לך.
צרפתי תמונה של חלב ממותק. אפשר להשיג בכל סופר - זה בא בקופסת מתכת.

כן אבל מה המרכיבים הבסיסיים שעושים את הגלידה גלידה? הבנתי את התוספות, הבסיס הוא שמנת שמקציפים (צריך גם להקציף עם המכשיר?) וחלב ממותק? מה הכוונה בממותק?

תקשיב, זה קל בקטע אחר.
אתה יכול להוסיף בערך כל מה שאתה רוצה - עוגיות אוריאו, עוגיות לוטוס, חמאת בוטנים, תאנים, אגסים...

אני מת להכין גלידה בבית... והמכשיר באמת במחיר מפתה... אבל לא צריך מומחיות מסויימת ומתכונים לגלידה? אין לי מושג בכלל אפילו מה המרכיבים ואופן ההכנה חוץ מזה שאני אוהב גלידה :flushed:

יש לי מתכון מנצח לגלידה בלי מכשיר, אם זה מעניין:
1 קילו פרי לבחירתכם (אני אוהב מנגו)
1 מיכל שמנת
1 מיכל חלב ממותק

הכנה:
טוחנים את הפרי.
מקציפים את השמנת.
מערבבים את הפרי, השמנת והחלב הממותק.
שמים הכל במיכל פלסטיק.

הנה הטריק: צריך להוציא את המיכל פעם בשעה ולערבב אותו כדי שלא יווצרו גבישים ושיהיה לגלידה מרקם קטיפתי. מה שאומר שלוקח לגלידה כמה שעות לקפוא.