לחברי מועדון הוט, מיץ ענבים תירוש 1 ליטר ב 2.9 ש"ח בסניפי "רמי לוי"

@|OfirZ הכרתי את זה שכאשר זה עשוי מרכז לא כותבים את המים, אבל לרוב כותבים "עשוי מרכז" או משהו כזה. ככה זה לפחות במיץ לימון, ולפחות בחלק ממיצי התפוזים... לא חשבתי שזה המצב כאן..
טוב לדעת שזה ככה כאן...

חפשו "בקשה לייצוגית נגד יקב ארזה"...

יש סף מינ' כדי לא להיות מחויב בסימול 'סוכר בכמות גבוהה' , יצרניות משחקות עם זה, ובדרך כלל יהיה אפשר לראות לצד ההפחתה בסוכר, הוספה של ממתיקים שחלקם מזיקים לא פחות ואף יותר מסוכר ובכך מצליחים לגרום לצרכן לחשוב שהמוצר 'פחות מזיק'. אין סימול = פחות סוכר, אך לא בוחנים את כלל המרכיבים.

לגבי אותו מיץ ענבים תירוש.. התקן בישראל מתבסס על תקנות האיחוד האירופאי , אין חיוב לכתוב מים לפי הכלל שאם היצרן לקח רכז והמים משמשים כדי להפוך את זה למיץ אין צורך לכתוב .

ציטוט מההוראה [סעיף 20] תחת "השמטת רכיבי מזון מרשימת הרכיבים : "כאשר נעשה שימוש במים במהלך תהליך הייצור אך ורק לצורך שחזור של )
קישור לקובץ :https://fs.knesset.gov.il/25/Committees/25_cs_bg_4536126.pdf

לגבי התקן בישראל

התקן הרלוונטי הוא תקן 1145 אפשר להגיע אליו דרך הלינק הבא
https://ibr.sii.org.il/ibr/fileopen/index.html?secureFileName=_452428399.pdf

עמוד אחרון [נספח ד] אפשר למצוא את ההוראה הבאה :
במקרה של מזונות מרוכזים או מיובשים האמורים לעבור שחזור על ידי הוספת מים, המסומנים בהתאם לסעיף 8.1.1, ניתן לסמן את הרכיב או את כמות הרכיבים לפי יחסם המשקלי במוצר המשוחזר.

@|כרמלהגלבוע זה אולי הגיוני, אבל כמעט בכל מוצר שאני יודע על מים בתוכו - מופיע שיש מים.
לחם, חומוס, קולה, מיץ תפוזים וכו'
נכון, הם לא כותבים כמה מים יש, אבל כותבים שיש מים.
לכן היה נראה לי מוזר שכאן הוסיפו ולא כתבו.
לא בקיא בפרטי החוק. אולי ידוע שכאשר מוסיפים סוכר בנוזל זה מגיע עם מים, או שבמיץ ענבים/יין יש החרגה. לא יודע. אבל בשאר המוצרים זה מופיע.

לדעתי הוסיפו 25% של זה, כדי להגיע לטעם המושלם:

לדעתי הוסיפו 20% מים ו-5% סוכר בהתאמה לתירוש.

@|HassiD מי שמשווק מוצרים עם 100% מיץ טבעי / סחוט מעוניין בראש וראשונה לציין זאת בכיתוב גדול וברור, משום שמדובר במוצר פרימיום בתימחור גבוה יותר.
לגבי מוצרים כמו קונפיטורות ללא תוספת סוכר לבן (נוסח סן דלפור למשל) עם סוכר שמקורו בפרי בלבד, הם שמים לצד המדבקה האדומה "מדבקה" ירוקה משלהם, כזאת:

אולי באמת כדאי שיתחילו לפרט איזה סוגי סוכר יש...
כמו שבריבה, אני זוכר לקח לי רגע להבין איך זה שיש 60% פרי וגם 60% סוכר (כמובן, כי חלק מהפרי הוא סוכר). אבל בסוף, זה לא נכתב בשום מקום. ככה שבעקרון, ענבים צריכים לקבל מדבקה אדומה של "סוכר בכמות גבוהה", אבל לא חושב שמישהו משווה את זה למוצרים אחרים עם אותה כמות סוכר...

כשצוללים להבדלים בין סוכר ענבים (דקסטרוז/גלוקוז) לסוכר לבן (סוכרוז), מגלים שזה לא רק עניין של טעם, אלא בעיקר הדרך שבה הגוף שלכם מנהל את ה"דלק" שלו.הנה הפירוט של ההבדלים העיקריים מבחינת עיכול ובריאות:1. ההבדל הכימי והעיכוליסוכר לבן (סוכרוז): זהו "דו-סוכר". הוא מורכב מחיבור של שתי מולקולות: גלוקוז ופרוקטוז. כדי שהגוף יספוג אותו, האנזימים במעי צריכים קודם כל לפרק את הקשר ביניהן.סוכר ענבים (גלוקוז/דקסטרוז): זהו "חד-סוכר". הגוף לא צריך לעכל אותו בכלל. הוא נספג ישירות דרך דפנות המעי אל מחזור הדם.בשורה התחתונה: סוכר ענבים הוא "אקספרס" – הוא מעלה את רמת הסוכר בדם כמעט באופן מיידי, בעוד שסוכר לבן דורש תהליך עיכול קצר (אך מהיר).2. טבלת השוואה מהירהמאפייןסוכר לבן (סוכרוז)סוכר ענבים (גלוקוז)הרכב50% גלוקוז, 50% פרוקטוז100% גלוקוזמדד גליקמי (GI)בינוני-גבוה (כ-65)גבוה מאוד (100 - זה הבסיס למדידה)מהירות ספיגהמהירהמהירה מאוד (מיידית)מתיקותמתוק מאודפחות מתוק מסוכר לבן (כ-70%-80% מהמתיקות)3. ההיבט הבריאותי: מי "פחות גרוע"?התשובה תלויה במטרה שלכם, אבל יש כאן נקודה קריטית לגבי הפרוקטוז:הבעיה בסוכר הלבן: הוא מכיל פרוקטוז (סוכר פירות). בניגוד לגלוקוז שכל תא בגוף יכול להשתמש בו לאנרגיה, הפרוקטוז עובר עיבוד כמעט בלעדי בכבד. צריכה עודפת של פרוקטוז מקושרת לכבד שומני, עמידות לאינסולין והשמנה בטנית.היתרון (היחסי) בסוכר ענבים: הוא מורכב מגלוקוז בלבד. כל שריר ותא במוח יודעים לנצל אותו מיד. עם זאת, בגלל שהוא מעלה את האינסולין בחדות רבה (יותר מסוכר לבן), הוא עלול להוביל ל"נפילת סוכר" (Hypoglycemia) מהירה לאחר מכן ולתחושת רעב.4. מתי כדאי להעדיף אחד מהם?סוכר ענבים: אידיאלי לספורטאים מיד לאחר אימון אינטנסיבי (כדי למלא מאגרי גליקוגן בשריר) או לאנשים שסובלים מנפילות סוכר חדות וצריכים מענה מיידי.סוכר לבן: משמש בעיקר להמתקה כללית ובישול. מבחינה בריאותית "נטו", אין לו יתרון ממשי על סוכר ענבים, אך הוא מתוק יותר ולכן לעיתים משתמשים בכמות קטנה יותר שלו כדי להגיע לאותה רמת מתיקות.לסיכום: אם אתם מחפשים "בריאות", שניהם נחשבים לסוכרים פשוטים שמומלץ להגביל. אבל, אם המדד הוא עומס על הכבד – לסוכר ענבים יש יתרון קל כי הוא נטול פרוקטוז. אם המדד הוא איזון רמת הסוכר בדם – שניהם בעייתיים, אך סוכר ענבים יגרום לתנודות חריפות יותר.האם תרצה שאבדוק עבורך תחליפי סוכר עם מדד גליקמי נמוך יותר שיכולים להתאים לשימוש יומיומי?

@|כרמלהגלבוע לא חושב שהם יכולים לוותר על ציון הוספת מים. באמת לא יודע.
אבל כאשר יש משקל משקה של 750 גרם הוספתי לו 250 גרם סוכר - הנה. 25% סוכר תוספת ללא תוספת מים. אני לא בטוח שהם מסתכלים לפי נפח בחישוב שלהם. אז אכן לא חושב שהוסיפו 250 גרם סוכר, אבל אני לא יודע אם באמת זה 25% מים.
בשוקו לדוג', הם כותבים בפירוש כשמוסיפים מים. אולי ביין יש להם החרגה... באמת לא יודע.

@|אבי_בי לפי מה שהם כותבים שם (ובעוד כמה מקומות ראיתי אזכורים) סוכר "מובנה" בענבים קל יותר להקל מאשר סוכר מוסף.

@|אוהד_הכוורת
לפי הרב אלישיב צריך להחמיר בכל מיץ ענבים מפוסטר או עם חומר משמר (כמעט כל המיצים שנמכרים).

@|HassiD
לפי הרמב"ם *כל* מיץ ענבים פסול לקידוש, בהגדרה. וכמובן שלא נהגו כמותו, מלבד חלק מהתימנים.

@|HassiD
משקה המכיל 75% מיץ ענבים, מובן מאליו שהוסיפו לו 25% מים (ואין שום צורך או חובה חוקית לציין זאת בפירוט התכולה), וכדי להמתיק את התערובת המדוללת, יש צורך להוסיף סוכר.

מה לדעתך הנוזל שמוסיפים למשקה שמכיל 75% מיץ ענבים, אם לא מים?...

@|אבי_בי אני לא יודע למה אתה מדבר על יין בתוספת מים. לא כתוב בשום מקום שהוסיפו למיץ הזה מים. הוסיפו לו סוכר וגופרית. זה נכנס לשאלה של יין בתוספת סוכר. לרמב"ם זה בעייתי. מביא ציטוט מאתר הידברות:

האם עדיף לקדש על יין המכיל סוכר, או על מיץ ענבים טהור?

לדעת הרמב"ם (הלכות שבת פרק כ"ט הלכה י"ד) אין מקדשין אלא על יין הראוי לנסך על גבי המזבח, לפיכך אם נתערב בו דבש, אפילו כטיפת החרדל בחבית גדולה, אין מקדשין עליו. והביאו השו"ע (בסימן ער"ב ס"ח בדעת י"א) ובפמ"ג (הביאו המשנ"ב שם ס"ק כ"א) כתב שיש להחמיר לפי דבריו ואין להוסיף ליין מי דבש או סוכר כדי למתקו.

ומשום כך מי שיש לפניו יין המכיל סוכר, או מיץ ענבים טהור, עדיף שיקדש על המיץ ענבים, כיון שלכו"ע יוצאים בו ידי חובה, ומה שיש לקדש על יין ולא על מיץ ענבים הוא למצווה מן המובחר בלבד (שם במשנ"ב ס"ק ה').

@|אבי_בי כמו שאמרת. שיטת הרב אלישיב להחמיר בזה.

תדייק אותי

יש בדבריך הרבה חוסר דיוק.

@|אבי_בי מהזיכרון

מאיפה הבאת את זה @|נהוראי_

@|אבי_בי לדעת הספרדים צריך 80-83% (תלוי שתות מלגיו או מלבר) יין מינימום ולדעת האשכנזים (רמ״א) מספיק כמות שנהוג להוסיף (סביבות 25% מים)

מיץ ענבים המכיל 75% ענבים בתוספת מים וסוכר לבן הוא מוצר נחות וזול יותר בהשוואה לזה המכיל 100% מיץ ענבים טבעי.
זה כמו שתשוו בקבוק מיץ תפוזים ג'אמפ לבקבוק מיץ תפוזים סחוט טבעי.
לא מתייחסת אם טעים או לא, כל אחד וטעמו עימו, רק לעצם היותו של המוצר נחות וזול יותר.
לדעתי הלא-נחשבת, גם לקרוא למיץ הזה "תירוש" הוא סוג של גניבת-דעת, למרות שמותר חוקית, וככל הנראה גם הלכתית.

מיץ ענבים תירוש 100% (בדקתי של סגל) אין מדבקה אדומה
@|אבי_בי

לא יהיה .. אם אני לא טועה לפי החוק, אם המשקה למשל זה רכיב אחד אין סימול . כמו מיץ תפוזים סחוט

@|אוהד_הכוורת
חיפשתי שיטה הלכתית כזו ולא מצאתי (עיינתי בפסקי תשובת סי' רעב אות ח).
אמנם יש שיטה של הרב אלישיב שצריך מיץ ענבים שיכול לתסוס ויהפך ליין, אבל לא קשור לכאן.

לגבי הקלוריות, מקבל. שווה לבדוק בעוד חברות. מעניין אם גם במיץ ענבים 100% טבעי יש מדבקה אדומה.

@|אבי_בי אני לא יודע מה ההבדל בין הסוכר. אבל כשיש לך רק 75% מיץ ענבים (שיש בו כבר את הסוכר שלו) ומוסיפים לו עוד סוכר (לפחות 12.5%) אז ככל הנראה יש בו יותר סוכר, לא?
במקרה הספציפי הזה, השוואת תוויות מול מיץ ענבים של כרמל מזרחי מעלה הפרש בין 14.5 פחמימות ל-19.3... זה תוספת של בערך שליש מכמות הסוכר.
(בנוסף לצד ההלכתי שצויין בתגובה הקודמת)

@|אבי_בי יש שמקפידים בקידוש על 100% מיץ ללא תוספות.

אכן, 75% מיץ ענבים.
מביאים את המוצר לקופה ראשית יחד עם הקוד קופון, ומקבלים חשבונית על 0

הייתי היום ברמי לוי רחובות ולא היה. האמת שבגלל שאני משתמש בסורק בטח לא היה אפשר להעמיס את הקופון ואין צ'אנס שהייתי מחכה בקופות.. הנפש שלי לא ערוכה לזה..
האמת שכבר ראיתי אותו הוא עולה 9.90 ולא מוגבל אבל יש את ה 100% שעולה 9.90 ומוגבל ל-3 אז אני פשוט מעמיס כאלה כל פעם בשלשות עד שיהיו לי מיליון..

מתנצל אם נפגעת

@|החיילהאוסטרלי
שאלתי שאלה עניינית ובצורה מכובדת, וציפיתי לתשובה באותה מטבע.

לא חשוב תשתה ויטמינציק ענבים

למה חשוב 100% מיץ טבעי? יותר טעים? או שהסוכר של הענבים יותר בריא מסוכר לבן?

מיץ ענבים אדומים (75%), סוכר, גופרית, דו-חמצנית

שימו לב שזה לא 100 מיץ ענבים

תודה, הוזמן :)