דיל למעשנות ומנגלים: שבבי עץ WESTERN Hickoryב-7 ש"ח [מתאים כמוצר משלים למשלוח חינם]

תודה.. הזמנתי... מת לנסות לעשן חזה בקר....

@|Bumblebee אתה יכול לשים שם, מן הסתם לא ישר מתחת לבשר, שים באיזו פינה בצד.
או באותו מקום שאתה שם את הבשר. מה שהמנגל שלך מאפשר.

ד"א, את הקופסה שמים מתחת לרשת בין המבערים? שכל השומן והנוזלים מטפטפים על ולתוך הקופסה?

@|​​​​​​Arye כל המוצרים מגיעים מסין גם ככה...
פשוט מחפש בעליבאבא את הדגם ומוצא...
וכמו כל ישראלי הגון, אני אומר לו שאני רוצה לנסות כמה יחידות לפני שאני מזמין כמות גדולה יותר ושיעשה מחיר...

@|d30DK בעישון בשרים הטמפ' לא עולה על 110 מעלות בד"כ... זה לא מספיק כדי להמיס גומי. וגם אתה תמיד יכול למשוך אותו אחורה שלא יהיה קרוב לבשר.

ומה עם הגומי? זו אחת הבעיות, כי הוא מוגבל לטמפ' מסוימת.
אחר כך הוא נמס.

@|d30DK השבוע קניתי את התרמומטר של INK-BIRD IBBQ-T4 יש לו 4 מחטים ומסך ומשדר ב WIFI אתה יכול להתחבר מכל מקום כדי לראות את הטמפרטורות.
עמיד בלחות ובחום ויש גם משטח מגנטי
באמזון איביי תמצא סביב 100$
https://www.amazon.com/Inkbird-Rainproof-Thermometer-Rechargeable-Calibration/dp/B07XNTJKY4

אבל
אם תפנה ליצרן בעליבאבא תוכל להשיגו בסביבות 55$
עשיתי הזמנת חברים ומשפחה אז עשו מחיר.

@|navaFrid זה לא הכי זול אבל חברה מוכרת ועם חוט ארוך
שאפשר לשים ולסגור. ולא צריך לבדוק ידנית.
אפשר להגדיר טמפ' רצויה וכו' לפי סוג בשר (יש שם בחירות מראש).... שווה לראות את הסרטון.
https://www.amazon.com/OXO-Precision-Digital-Thermometer-Stainless/dp/B078HFDML8/

ואפשר לחפש אחרים דומים בסגנון.

מה עם מדחום לבשר? תוסיף לינק של מדחום מומלץ כדי שתהיה חבילה מושלמת בשביל מתחילים כמוני..

תודה...

אולי זה יעזור
https://mangulator.com/עישון-בשר-בגריל-גז-מדריך-מצולם/

אבל כן, שמים את שבבי העץ בקופסה, דואגים לחום נמוך יחסית (שוב, תלוי מה אתה צולה), ולא לפתוח את המנגל כל 2 דקות.

אני למשל עשיתי שיפודים וסטייקים ושמתי את זה, נתן אחלה טעם גם אם זה ל10 דקות.
במחיר כזה לא עולה באמת כסף לשים בכל מנגל שעושים גם אם זה בשר רגיל לגמרי.

יש לי מנגל גז של וובר. איך בעצם מעשנים? שמים את נתח הבשר בחום הכי נמוך לכמה שעות יחד עם הקופסה? יש איזה אתר שמסביר איזה נתחים, כמה זמן וכו'?

פלוס 5 שקיות עץ

גם אני, לקחתי 2 יחידות

קניתי בסוף את הקופסא של charbroil . גם ביקורות טובות גם מחיר קצת פחות וגם פלדה.

יאללה סבבה, אם יש מעשנת בדיל טוב , תגיד

@|תומר העיקר שהיא תהיה מאיכות טובה. אני קניתי לפי ביקורות
וגם כי אני מכיר את החברה עצמה של הקופסה.

@|MadDog אתה יכול לשים במנגל רגיל איפה שאתה שם בשר,
או אם יש לך אפשרות בין הלהבות לפסים ששמים עליהם בשר.
בכל מקרה אתה סוגר את המנגל והעשן נשאר בפנים....אז זה אותו אפקט.

קבלו את ההנחה :satisfied: אחלה של פריט ADDON

זה לא אותו אפקט , איפה הלינק למעשנת שווה?

איפה שמים את הקופסה במנגל? בין הלהבים?

@|d30DK מה אומר על הקופסא ששמתי בהודעה ? לא יותר טוב פלדה?

@|תומר
השקית היא 725 גרם.
אתה משתמש בחופן, לוקח עם היד ושם. זה לרוב מספיק לגמרי.
אם אתה מתכנן עישון ארוך אז תשים יותר כמובן.
אני בקופסה שצירפתי, לקחתי ושמתי עד שכיסיתי את התחתית שלה
זה לא הרבה בכלל. אפילו לא סיימתי שקית אחת אחרי 7-8 פעמים.
זה מספיק להרבה זמן...

מה הכמות בשקית? וכמה משתמשים כל פעם?

https://www.amazon.com/gp/product/B0001B50B2/ref=ox_sc_act_title_1?smid=ATVPDKIKX0DER&psc=1
מה אומרים על הקופסא הזו? ממליצים? יותר זולה ומפלדה. @|d30DK

@|MadDog כן אפשר במנגל גז. לי יש מנגל גז
קניתי קופסה ייעודית שבה אני שם את השבבי עץ, ושם במנגל.... וזה עובד פגז!
https://www.amazon.com/gp/product/B005TGY0JM/
35 שקלים עם המשלוח חינם.
קניתי אותה גם כמתנה לחברים שקנו מנגל גז קטן למרפסת.

אפשר במנגל גז?

מצוין, רק איפה הדיל של המעשנות?