פיצה האט - משפחתית שנייה ב-70% הנחה

סליחה, נא לא לומר חולון, יש לומר: דרום תל אביב.
לפחות כך הגדירו את חולון ב- CNN כאשר לוולפסון הובאו החטופות משבי החמאס, הכתב טרח והסביר שחולון זה דרום ת"א, בחיי.. 😄
אני לא יודעת אם זה נחשב שדרוג עבור החולונים או שנמוך.

גרים בשיכוני חולון אבל לא מוכנים להסתפק בפיצה פיתה?
פשוט מאוד, תמכרו את הדירה בשיכון וקנו דירה בסביון או בנאפולי ותוכלו להתחיל להנות מפיצה אמיתית ואיכותית!

לדעתי זה בכלל אייל שני שמתחזה לחיים כהן, לא ראית שהציע לי ללכת לקנות עגבניה?

אם ככה חיים כהן מגיב לא רוצה לדעת מה רושפלד היה כותב

חיימקה, זה לא כוון אליך אישית, לא צריך להיעלב עד עמקי נשמתך.
אני מסכימה איתך בדבר אחד, בשביל ילדים באמת אין טעם להשקיע ואפשר לתת להם פיצה פיתה גבנ"צ והם יהיו בשמיים, אבל בשביל אדם בוגר, אם כבר טורחים להכין ולעבוד קשה וגם לדחוף את כל הקלוריות האלה לגוף, שווה להשקיע עוד כמה גרושים במצרכים יותר איכותיים ולשים רוטב שהוא לא רסק עגבניות.
אגב, מומלץ לרכוש כוסות מדידה אמיתיות ולא להשתמש בכוסות חד פעמיות - אתה מודד לפי כוס חד פעמית קרה או חמה? של רמי לוי או חצי חינם? עדיף לציין כדי שהמתכון יהיה מדוייק.
מה זה חומוס קפוא..? יש לי במקפיא גרגירי חומוס שהשריתי והקפאתי כדי שיהיו מוכנים לכשארצה, מוזמן לבוא לקחת קצת בשביל הטופינג לפיצת רסק גבנ"צ.


@|Ssj_Osher
אתה בעצם אומר שהוא כבר מספר חודשים תקוע על האסלה בלי בטרייה באייפון האדום שלו ובלי יכולת לבקש חילוץ?

מתכון.
קילו קמח
ארבע כוסות מים.
שתי כפות שמרים
שתי כפות סוכר
חצי כוס שמן.
כף מלח.
לשים הכל במיקסר עשר דקות מהירות איטית
להתפיח שעה.
ואחרי זה להכין פיצות.
כוסות חד פעמי במתכון.
וזאת שבשבילה פיתה ביתית זה מעפן אז קדימה צאי משהיכון תרדי למכולת של זוזו ותקני לך חומוס קפוא

לכל שגרים בשיכוני חולון קומה רביעית דירת שתי חדרים מעופשת. רדו מהעץ והפסיקו להתנשא ולדמיין שאתם באיטליה על הים. תכינו פיצה שילדים אוהבים ותפסיקו להחשיב עצמיכם אניני טעם. יאלה לכו תקני עגנייה ותעשי סלט לבעלך הרעב.

בטח אוף גריד, אכל האט במקום שמש

לא, דהוג'י עדיין Off the grid

@|DAHUJI חזר ? יש מצב הטרולים הלכו סוף סוף. . הוא חזר ..

@|שים_לי_עמבה
חלילה אין זלזול בפיצות ביתיות, יש תחושת מיאוס מכך שבכל פוסט על פיצה, מישהו חייב לכתוב שהפיצה פיתה הביתית שלו שעשויה מפיתה שהילד שכח שבוע בילקוט וחצי ממנה זה בכלל עובש, בתוספת קטשופ, גבנ"צ ופטריות מקופסת שימורים, הרבה יותר טעימה מכל פיצה של פיצריה וגם כה יותר זולה! כולה 1.70 ש"ח לארבע פיצות פיתות! כולל חשמל ומים ואגרת שמירה לעירייה!
או שבכל פוסט על מאכל או משקה מתוק, יש מישהו שלא מתאפק לכתוב שסוכר זה לא בריא - באמת לא ידענו. תודה על האינפורמציה. מעתה, החיים שלנו לא יהיו יותר אותו הדבר.
כשיהיה פה פוסט על טבק ומישהו ידחף עם תגובה שזה גורם לאימפוטנציה, לפחות שיצרף תמונה לפני ואחרי.
מי שמזמין פיצה לא מחפש לעבוד קשה, ללוש בצק, להתפיח יומיים-שלושה, לבשל רוטב, לשטוף כלים ולאפות, רק רוצה להתפנק.
רוצה לשבת בבית, לבוש בתחתונים ולאכול פיצה שהגיעה אליו מוכנה עד הספה, לסיים, להתהפך לצד השני וללכת לישון.
בחייאת, שחררו כבר מהתגובות האלה..

לא מבין את הזלזול בפיצות ביתיות.

לצערי, הרוב המוחלט של הפיצריות בארץ הן גארבג' מוחלט.

בבית ניתן להגיע לתוצאות טובות הרבה, הרבה יותר. כל שצריך הוא ידע ורצון.

האלמנט היחידי שלוקה בחסר בפיצה הביתית הוא אלמנט החום. אבל גם עליו ניתן להתגבר עבור רוב הפיצות, בטח עבור הפיצות הפופולריות בארץ שהן ורסיה של ניו-יורק סטייל ולא פיצה נפוליטאנה.

פיצה נפוליטאנה מתבססת על בצק בהידרציה סופר גבוהה (70%-+), גבינת מוצרלה טריה (כדורים בד"כ, מוצרלה פרסקה) וחום אדיר (לפחות 400 מעלות צלזיוס). בנוסף אין אורגנו בפיצה נפוליטנית. רק בזיליקיום. טרי. ניו-יורק סטייל פיצה מתבססת על בצק בהידרציה בינונית (60-65%), אורגנו ברוטב פיצה וגבינת מוצרלה "רגילה" (low moisture mozzarella). החום הוא לא פקטור משמעותי בניו-יורק סטייל פיצה ולכן גם בבית ניתן להגיע לתוצאות מעולות.

ולא לשכוח להוסיף שומשום מסביב...
יש המוסיפין רצועות אננס
והמהדרין טובלין בקטשופ

לדעתי המתכון הכי מוצלח לפיצה:
פיתה
קטשופ/רסק מה שבטעם שלכם
גבנ''צ
אפשר לפזר תירס/זיתים מה שבטעם שלכם.
דקה/שתיים במיקרו

בול כמו באיטליה

בתיאבון

והמים, שכחת את המים :)
ראית אביבוש? יש עוד מישהו שמכין רוטב מרסק עגבניות - ולא פחות מחיים כהן!

מה עם הזעתר..?

@|חייםכהן
וואי, וואי, פיצה מגבנ"צ ורסק עגבניות? אני קוראת, עוצמת עיניים ומדמיינת שאני באיטליה, ממש יכולה להרגיש את את השמש החמימה על עורי, בעודי יושבת במסעדה בנאפולי עם שולחנות מכוסים במפות משובצות בצבעי אדום ולבן ופיצאיולו עם הערכה עצמית מופרזת מגיש לי פיצה אותנטית מגבנ"צ ורסק עגבניות.
מה עם זיתי חרוזית לפינוק מושלם? שיהיה בול כמו באיטליה, ביחד עם הרסק והגבנ"צ.
ואתה לגמרי צודק לגבי הילדים, ידוע שילדים הם אניני טעם עם חוש טעם עילאי ומשובח, כשהם מתפנים מאכילת קובבות מבוץ או הסמארקים שהם שלפו בחפירה ארכיאולוגית מהחוטם, כל ביקורת שלהם היא מחמאה.
אין כמו לקבל ביקורת מילד, אלן דוקאס בגרסה מוקטנת.

@|חייםכהן
אם תוכל שתף אותנו חבר, איך אתה מכין בצק?
פעם הכנתי, לא חוזר להכין באופן קבוע, סתם משמין

אני מכין ארבע מגשים במחיר של:
קילו גבינה צהובה מגורדת רמי לוי -30 שח
קילו קמח 2.9 רמי לוי.
שמרים +שמן+מלח+סוכר+אורגנו+תבלינים יוצא בערך 3 שח מקסימום
רסק עגבניות 2.9 קופסה רמי לוי.
חשמל וכלים 4 שח
סה"כ:
43 שח.

ארבע מגשים בארבעים שח.
תוצרת ביתית שלי.
והילדים שלי לא מוכנים לטעום שום דבר אחר בשבילם כל פיצה אחרת זה גועל נפש תעשייתי!

אמרה כרמלה לאחר דייט עם אבא פגום

@|Dudido בכללי השקעה באוכל לילדים לא שווה את המאמץ. עשיתם שניצלים? יותר טעים להם מאמא עוף. השקעתם בפיצה בוטיק? יותר טעים להם פיצה פיתה. עשיתם רוטב בולונז מהסרטים לפסטה? יותר טעים קטשופ.
אל תאמינו למי שיגיד לכם שאם אתם משקיעים באוכל מתוקתק ובריא לילדים, הם יגדלו עם הרגלי תזונה נכונים וחיך בריא. בסוף תמיד הזבל מנצח - באוכל וגם בחיים.

איזה מחירים....

לא בריא
מוותר

יותר מידי השקעה בשבילי, מבחינתי לילדים פיתהפיצה סוגר תפינה ולא פחות בריא..

@|MosheSiani
פיצה טובה אף פעם לא תשיג בקופון...

@כרמלהגלבוע הפיצה המזוייפת הביתית עדיין טובה מרוב הפיצריות עם הקופונים.

@Ssj_Osher יש כל מיני דרכים להכין פיצה, אני משתמש במתכון שדורש התפחה ארוכה של 20 שעות ומשתמש באבן שמוט בתנור. אבל המתכונים הפשוטים יותר יוצאים מצוין.

אף פעם לא הבנתי את הקונספט של פיצה אמיתית.
לדוגמה, למה רק מוצרלה?
לדעתי גאודה נותנת לב הרבה קיק

נו, תמיד יהיו בשירשור מהסוג הזה כאלה כמו @|MosheSiani שכנראה בחיים לא אכלו פיצה אמיתית, ועושים "פיצה" (בתנור במטבח... עם גבינה עמק... וקמח לבן...).
משה נשמה, הכנת בצק מצופה שבטוח טעים לך. רוצה לקרוא לזה "פיצה"? תפאדל. מותר לך גם לקרוא לזה "סטייק פילה" או "ברבוניה מטוגנת".
פיצה זה בטוח שלא.

אני ניסיתי כמה וכמה פעמים להכין פיצה מחבת, פיצה בתנור

קמחים , שמרית, קמח של רונאלדיניו ואפילו מבית אייל שני.

יוצא לי תמיד פיצלחם

Omg לכבוד חנוכה

יקר
ולא בריא

@|Shaiogle
זה למתקדמים.

בשילוב שוברים שונים (למשל https://paisplus.co.il/product/10048
זה דווקא יכול לצאת זול באופן יחסי)

אם כבר פיצה ביתית,
אז לך על קמח פיצרייה קאפוטו (שעולה בסביבות 13₪ לק"ג ולא 3-4₪)

זה אחרי 70% הנחה? 🤦🏻‍♂️
אפילו 2 בקבוקי שמן לא עולים כל כך הרבה

יקר...

תקנו חצי קילו גבינה מגורדת של עמק 25 ש״ח או תלכו על משהו זול יותר.
3 קופסאות עגבניות מרוסקות של Muti בערך 18 ש״ח
קמח אחד לבן עולה בין 3-4 ש״ח.
שמרים יבשים כמות קטנה עולה בערך 7 ש״ח
מלח שולחן 2 ש״ח

בקיצור סה״כ 56 ש״ח ואפשר לעשות יותר מ- 2 פיצות בבית. מקסימום קונים עוד גבינה צהובה ויוצא הרבה יותר טעים מפיצה של האט. ומי שכבר מומחה יודע להכין פיצות שטובות מרוב המקומות בארץ כי הרמה גם ככה לא משהו בחוץ.