מכסי בלסטיק לקופסאות שימורים פתוחות

באמת אין לי מה לומר, מי אני מה אני, כנגד האוצר הבלום שברשותכם.
אבל סתם נהנה מהתמונה עם השמן, ורוצה שיהיה גבוה ולא יעלם לתחתית הכוורת.

https://youtu.be/gtyKNFqutHM

יש רביעיות כאלה ב-8 שקלים בחנויות מרשת מגה

@|כרמלהגלבוע מזל שההפניה הגיעה ממך ולא מ @|DAHUJI,
מי יודע כמה זמן הייתי ממתין לתור אצל פרוקטולוג...

@|morre76 תלקק את המכסה חזק חזק, ואז או שתלך למיון לעשות תפרים ולקבל זריקת טטנוס, או שתקבע תור לאונקולוגית לעוד 15-20 שנה.
זה מה שבכל אופן מייעצת ד"ר אודטה מאקו בערוץ הבריאות של ישראל בידור.
על לא דבר, בכיף.

וואו,
כמה מלל נשפך פה, יא אללה.
תהיו בריאים (מזל שיש פה גם רופא).
פתחתי קופסת זיתים בבוקר,
התחלתי לקרוא ועד שסיימתי לקרוא את התגובות בפוסט, חיסלתי את כל הפחית.
מה אני עושה עכשיו עם המכסה, רבאק?!?

@|כרמלהגלבוע
תודה...
אני יודע שחזרתי על חלק מהדברים שלך. לא בגלל שאני חושב שאת לא ברורה או לא מיידעת מספיק, אלא בגלל הצורך שלי לחזור על זה במילים שלי.
אני מקווה שזה בסדר מבחינתך. לא מתכוון להזיק.

לפעמים פשוט שמשתמשים פה צריכים לקרוא את אותו הדבר פעמיים בסגנונות התנסחות שונים כדי שיצליחו להבין ולקלוט.
לא כולם מבינים בסגנון אחד, למרות שהוא ברור וחד וחותך.

בסופו של יום, אני ואת[ה], מטרתנו היא ליידע את הציבור.
לא יודע למה זה חשוב לנו, אבל יש לנו איזה פטיש לזה כנראה.
אולי מתנות לאגו כי מראים שיודעים.
יהיה בסדר.
כולנו נמות בסוף.

@|DAHUJI
תודה (באמת!) על ההסבר הממצה, אבל חוזרת על מה שכתבתי פה לא פעם בנושא "גורמי סיכון" לכל מיני מרעין בישין בריאותיים שעומדים עלינו לכלותנו על כל צעד ושעל.
הרי החיים המודרניים מזמנים אותם לקרבתנו, וביד רחבה. אין שום אדם, ולו גם הזהיר ביותר, שיכול להימנע כליל מכל גורם סיכון - ולא רק בשל העובדה שעל כל אחד שהוא מודע לו, יש עוד עשרה אחרים שהוא אינו מודע להם (ולעתים אף אחד אינו מודע להם).
זה אולי טוב רק לכאלה ששוכבים בלילה על משכבם לאחר עוד ביקור אצל האונקולוג ומחשבים קיצם לאחור: מה עשיתי שככה בא אליי אדון C הגדול? עברתי ליד כבלי מתח גבוה? שתיתי מכוסות קלקר? אכלתי בשר מעובד? אכלתי לוף מקופסה שהייתה פתוחה שבוע? שתיתי מי באר שנשאבו מאדמת מפעל תע"ש? סבאל'ה העביר לי את הגנים הרעים שלו? נשמתי אוויר אגזוזים מהצומת הקרוב? ורשימת הספקולציות ארוכה כאורך הלילה חסר-השינה.

בגלל זה האנטי הגדול שיש לי, ואני משתדלת להחצין אותו פה כמיטב יכולתי, כנגד כל מיני מנדבי עצות חינם, מסבירני בריאות ודוקטורים בהסמכה עצמית: הרי כולנו חכמים, כולנו נבונים, כולנו קראנו מדור בריאות במאקו ולכולנו יש לנו דוד רופא - אבל כל עוד כולנו לקינו במחלה הסופנית הנקראת "חיים", נגזר עלינו למות ביום מן הימים מסיבה כזו או אחרת. ההסבר למה בדיוק מתנו, טוב אולי רק לאווילים-משרישים שבטוחים שיחיו לנצח, אם רק לא ינהגו כמו כל האידיוטים הבורים והלא-מודעים האלה מסביב, שמתים כמו זבובים כי לא נזהרו מספיק.

קצת מידע:
ההמלצה הרשמית באופן כללי מאוד היא *לא* לשמור מזון בתוך קופסאות השימורים הפתוחות שלו.
נניח מלפפונים חמוצים, זיתים כבושים, כרוב כבוש, גרגרי תירס משומרים, טונה וכו'.
החשש הוא לא בקטריולוגי.
אלא כימי.

1. רוב קופסאות השימורים מצופות מבפנים בציפוי פולימרי כלשהוא (כנראה פלסטיקי מסוג כלשהוא) והחשש הוא ש- BPA (ביספינול A וביספינולים אחרים), שהם חומרים כימיים שמשפיעים על המערכת ההורמונלית ונמצאים בציפוי הנ"ל, ישתחררו מקופסת השימורים למזון.
מה שגורם להם להשתחרר יותר בעת פתיחת קופסת השימורים הוא כנראה החשיפה לחמצן באוויר.

2. בנוסף, המתכת של חלק מקופסאות השימורים (tin cans) כנראה מכילה מתכות כלשהן (בדיל? עדיין?) שפחות רצוי שיפגשו מזון לאורך זמן רב (למשל אם שומרים את המזון המשומר בתוך הפחית להרבה ימים).
מתכות בהחלט יכולות להשתחרר למזון שנשאר בקופסת השימורים.
גם פה המפגש של המתכת עם חמצן גורם לה "להשתפעל".

זה הרעיון.
כמו כל דבר, אם זה יום-יומיים, פה ושם, ולא בצורה קבועה, אז אולי זה לא כזה נורא (הכוונה מבחינת ריכוז החומרים).
אם זה שבוע-שבועיים, אז פחות מומלץ.

זו לא הנחיה רשמית מגובה במחקרים של רשויות הבריאות העולמיות ממה שאני יודע.
זו רק הנחיה של משנה זהירות.

אין צורך להתווכח על זה.
חיפשתי, לא מצאתי מאמרים מוצלחים בנושא. רק כמה כתבות עם הגיון בצידם.

שורה תחתונה?
אתם לא הורסים לעצמכם את הבריאות אם אתם משאירים את המלפפון החמוץ בתוך קופסת השימורים שלו במקרר ליום יומיים.
אבל ליותר מזה - זו אולי בעיה.
ויותר מזה, אם אתם נוהגים לשמור את המזון המשומר בתוך קופסאות השימורים שלו כפרקטיקה קבועה, לאורך שנים רבות זה [כנראה] יכול לעשות נזק כלשהוא (אולי).

https://www.epicurious.com/expert-advice/the-real-reason-not-to-store-an-open-can-of-food-in-the-fridge-article

https://www.foodstandards.gov.scot/consumers/food-safety/at-home/storage

שימו לב שרשמתי הרבה כנראה.
אני מבחינת צורת ההתנהגות שלי מעדיף להיזהר מאשר להצטער.
זו גם בסה"כ פרקטיקה הגיונית להעביר את המזון המשומר למיכל יותר נאה ונעים.

מוזמנים לערך הוויקיפדי, פסקת Health issues:
https://en.wikipedia.org/wiki/Steel_and_tin_cans

יום נעים.

@|כרמלהגלבוע
איזה שנינות, שילחת בו את חרצובות לשונך, בעצם אמרת מה שצריך להאמר, אפי' פסיק אחד לא מיותר.

קיימת בו את המאמר, ענה אויל כאיולתו. דביל כדיבלתו.

שרת הציניות וההומור, וגם הידע........ (שדאודגזג'י לא יראה)

אין כמו מנה בריאה של תחמוצת ברזל וחלבון להמוגלובין בדם.

@|Conson אה, אתה אמנם חדש פה אבל מרגישים שאתה מכיר אותי ממזמן, אה דוקטור? תן לי לנחש איפה נפגשנו: איכילוב? אסף הרופא? אברנבאל?
רופא סטוקר, דליקטס!

(הסבר קצר, כדי שלא יצא שנעלבת סתם: מניחה שאף אחד שמסתובב פה אינו אינפנטיל, אנאלפבית או רפה-שכל שנזקק לעצות חינם מכל מיני עו"שים בנושאי בריאות והיגיינה. אלא אם כן אתה חושב אחרת - ואז אתה מוזמן להשיא אותן מתי שבא לך. תפאדל).

@maorosh
זכית בלוטו?

כרמלה למה תמיד הציניות המבחילה הזאת?

@|Conson מזלנו שאתה פה, דוקטור, ומייעץ לנו בענייני בריאות ומדיצינה, כי אנחנו לא מבינים בזה כלום - בניגוד לך, כמובן.
הרבה הרבה תודה.
לאיפה להעביר לך טופס 17?

מאז שראיתי איך הדבר הזה יכול להחליד, אני תמיד מעביר אותם לקופסאות אוכל ייעודיות...

מי שחושב שלשמור מזון בקופסת שימורים אחרי שנפתחה זה רעיון טוב, לא מודע לנזק הבריאותי שהוא גורם לעצמו. גם לא בעד שלום עם נסראללה אני עושה את זה

@|DAHUJI צודק, אני עד היום משתמש במכסה הצהוב של התירס שהיה.

אגב...
יכין היו פעם מחלקים אותם בחינם עם קופסאות השימורים שלהם.
איך אני יודע?
כי לאימא שלי יש עדיין במטבחון שניים כאלו שמחזיקים עשור פלוס... מכסים שמחזיקים נצח.
נקראו "שימורון" מסתבר.

חבל שלא מחלקים כאלו עוד.

https://www.tapuz.co.il/threads/זוכרים-שהיו-פעם-מכסי-פלסטיק-לקופסאות-שימורים.15027162/#post-139601537

רעיון מעולה המכסה של הטחינה!...
צריך לבדוק את זה.

למתקדמים - המכסים של אבקות המשקה המגעילות של עלית עושות את אותה העבודה ממש מעולה אחד לאחד.
אני משתמש בהם... פעם במיתשהוא גונב מכסה כזה, מקלל את עצמי בלב וממשיך הלאה בחיים.
משמשים אותי מעולה.

לא מומלץ להחזיק אוכל בקופסת שימורים אחרי הפתיחה, אלא אם יש ציפוי לבן מבפנים שזה ציפוי קרמי שלא מעביר חומרים לאוכל. אפשר פשוט להעביר לצנצנת זכוכית, לא ביג דיל.

עדיף להעביר לקערית..

מה שהעלתי זה קוטר 10 ס''מ שימו לב

85 מ"מ זה קוטר הפחיות הסטנדרטי.

@|נתנאל1212 - קוטר של 100 מ"מ.
@|כרמלהגלבוע - קוטר של 85 מ"מ.

@|IdanCohen70 לגמרי לא ממליצה.
קניתי את המכסים האלה ממקס סטוק, והם מתפרקים אחרי כמה שבועות של שימוש (הטבעת שמסביב נפרדת מהחלק העליון).
נראה לכאורה כמו אותה סחורה של עלי אקספרס - אבל היא לא. יכול להיות שנפלתי במקס סטוק הלא נכון, והייתי צריכה לקנות את המכסים של הג'מבו סטוק, או של הזול פה, או של הזול אחושלוקי, או של האמא-של-הזול, או בעיניים שלי הכי זול אצלי, או של רבע חינם, או של חיני-חינם בזילזול, או של אושר חינם, או של הפרסי הנדיב (סתם שם של רשת שבכלל עוסקת בספרות מד"ב) - אבל נפלתי באלה של המקס סטוק. עובדה.

לא מבין מה שוברים את הראש.
במקס סטוק 5 מכסים כאלה בדיוק ב5 שקלים סה''כ.

טיפ ממני.
המכסים של טחינה גולמית 1 ק"ג אחווה.

טיפ ממני:
קחו את המכסים של הקופסאות שעווה של הנשים - מתאים בול לקופסאות שימורים
מדבר כל קוםסאות כאלו https://res.cloudinary.com/shufersal/image/upload/f_auto,q_auto/v1551800922/prod/product_images/products_zoom/TYH16_Z_P_2000266_1.png

קראתי איפשהו שלא טוב להשאיר את הרוטב בקופסה אחרי שנפתחה, גם עם פקק.

יש כאן בפחות מ7 ש''ח לאותם 5 מכסים וגם אפשרות משלוח מהיר https://he.aliexpress.com/item/1005004853313197.html?aff_fcid=bcf60f67bddd443691ca79b6481c012f-1672515365883-04962-cX37Vqz6&aff_fsk=cX37Vqz6&aff_platform=link-c-tool&sk=cX37Vqz6&aff_trace_key=bcf60f67bddd443691ca79b6481c012f-1672515365883-04962-cX37Vqz6&terminal_id=d4af8bfdc0b942ed8c06b36bb3e23db9&gatewayAdapt=glo2isr